식단 정의

🥚 채식

Food 400°에서 채식은 유제품·달걀 허용 채식주의(lacto-ovo vegetarian)를 의미해요. 이 레시피에는 육류, 가금류, 생선, 조개류, 또는 동물 도축 과정에서 얻은 재료(젤라틴, 라드, 동물성 레닛 등)가 포함되지 않아요. 포함될 수 있는 재료:

• 달걀 및 달걀 제품
• 유제품 — 우유, 버터, 크림, 치즈, 요거트
• 꿀

닭 육수, 소고기 육수, 피시소스, 굴소스, 우스터소스(멸치 포함) 또는 기타 동물성 육수나 소스가 들어간 레시피는 채식으로 표시하지 않아요.

🌱 비건

육류, 유제품, 달걀, 꿀, 젤라틴, 유청, 카세인 등 모든 동물성 재료를 사용하지 않아요. 코코넛, 아몬드, 귀리, 두유 등 식물성 음료와 식물성 대체 재료는 사용 가능해요. 비건으로 표시된 레시피는 채식이기도 해요.

💪 고단백

레시피 칼로리의 최소 30%가 단백질에서 나오거나, 1인분당 단백질 25g 이상 제공되는 레시피예요. USDA FoodData Central 데이터를 기반으로 추정 영양 정보를 계산했어요.

🥗 저탄수화물

레시피 칼로리의 25% 이하가 순 탄수화물(총 탄수화물에서 식이섬유를 뺀 값)에서 나와요. 이것은 절대적인 그램 수가 아닌 에너지 비율이에요. 예를 들어 탄수화물 30g이 들어간 큼직한 치킨 샐러드는 단백질과 지방이 대부분의 에너지를 제공하면 저탄수화물로 분류될 수 있지만, 탄수화물 20g짜리 작은 주스 한 잔은 에너지의 거의 100%가 당에서 나오기 때문에 해당되지 않아요.

정확도에 대해

식단 분류는 각 레시피의 전체 재료 목록을 AI로 분석하고, 레시피 제목 및 카테고리와 교차 검토하여 생성돼요. 영양 정보는 USDA FoodData Central 데이터를 기반으로 추정한 값이에요. 최대한 정확하게 하려고 노력하지만, 이 라벨은 편의를 위해 제공되는 것이므로 특히 알레르기나 엄격한 식단이 필요한 경우에는 본인의 판단을 대신하지 않아요.

오류를 발견하셨다면 알려주세요 — 먹으면 안 되는 걸 드시는 것보다 수정하는 게 훨씬 낫거든요.