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Bright pink frozen strawberry daiquiri in a chilled glass with fresh strawberry garnish and lime wheel
饮品

草莓代基里

我最喜欢的鸡尾酒!我通常用水代替酒,做成清爽的无酒精版本!

5.0 (1)
准备
5 分钟
烹饪
5 分钟
总计
10 分钟
份量
2
风格
💰 经济实惠

我最喜欢的鸡尾酒!我通常用水代替酒,做成清爽的无酒精版本!

食材

份量:
2
  • 6 盎司 冷冻草莓片(约170克)
  • 2 盎司 淡朗姆酒(或用水做无酒精版本)(60ml)
  • 1⅓ 盎司 青柠汁(40ml)
  • 2 汤匙 糖(25克)

步骤

  1. 1

    第一步

    用青柠汁和糖涂抹2个杯口,再用草莓装饰。

  2. 2

    第二步

    将青柠汁、糖和淡朗姆酒(或水)倒入搅拌机,加入约 4 盎司(113克)冷冻草莓片。搅拌、搅拌、再搅拌!然后加入剩余的草莓(分批加更容易处理,不过如果你对自家搅拌机有信心,当然也可以一次性全部加入),搅拌至顺滑。倒入备好的杯中即可。

常见问题

草莓代基里可以提前做好吗?+
草莓混合液可以提前最多2小时搅拌好,放冰箱保存,但最好在上桌前再加朗姆酒,这样饮品更新鲜、温度也更合适。如果是聚会,可以把所有材料一起搅拌好,立刻倒在新鲜冰块上享用,口感最佳。
没有冷冻草莓可以用什么代替?+
可以用新鲜草莓加 1 杯 冰块代替,只需要多搅拌一会儿,让水果充分打碎。冷冻草莓效果最好,因为它们本身已经软化,能打出那种冰沙质感,也不会因为冰块融化而稀释饮品。
怎么做无酒精草莓代基里?+
直接省去朗姆酒,换成水就好——就像食谱里说的,同样能喝到美味的冰冻草莓饮品,完全没有酒精。可以考虑多加 ½ oz 青柠汁,增加风味层次,毕竟少了朗姆酒的香气。
为什么要分两批加草莓来搅拌?+
分批加入能让搅拌机更轻松地处理冷冻水果,不容易卡住或堵塞。如果你的搅拌机功率够强,当然可以一次性全部加入,慢慢来、多搅一会儿就好。

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