פודינג שוקולד קל להכנה

• ½ כוס (100 גרם) סוכר
• 3 כף (30 מ"ל) אבקת קקאו ללא סוכר (גדושה)
• ¼ כוס (30 גרם) קורנפלור
• קמצוץ מלח
• 2¾ כוסות (660 מ"ל) חלב
• 2 כף (30 גרם) חמאה
• 1½ כפית (7.5 מ"ל) וניל

הוראות הכנה

1. 1

   מערבבים בסיר בינוני את הסוכר, הקורנפלור, אבקת הקקאו והמלח.

2. 2

   מוסיפים את החלב בהדרגה תוך כדי ערבוב.

3. 3

   מבשלים את התערובת על אש בינונית, מערבבים כל הזמן עד שהיא מתעבה ומתחילה לרתוח.

4. 4

   מנמיכים את האש ומבשלים כדקה נוספת, מערבבים ברציפות עד שהפודינג מתעבה היטב.

5. 5

   מסננים את התערובת לתוך קערה.

6. 6

   מוסיפים את החמאה והוניל ומערבבים ללא הפסקה עד שהחמאה נמסה לגמרי.

7. 7

   מניחים ניילון נצמד ישירות על פני הפודינג.

8. 8

   מכניסים למקרר לפחות שעה עד שעתיים עד שהפודינג מתקרר.

9. 9

   לפני ההגשה, מערבבים בנמרץ עם כף עץ כדי לתת אוויר ולהקל על המרקם.

10. 10

    מחלקים את הפודינג לקערות, מגישים ונהנים!