Creamy strawberry banana smoothie in a tall glass with fresh strawberries and orange slice garnish on a light background

משקאות

שייק תות-בננה "Orange Julius"

Name: שייק תות-בננה "Orange Julius"
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 1 כוס חלב; 1 כפית תמצית וניל; 1/4 כפית תמצית שקדים; 1 בננה מאוד בשלה; 1 מנדרינה, קלופה; 8 אונקיה תותים קפואים; 1-2 כף דבש, לפי הטעם; 1 כוס קרח כתוש

אנחנו פשוט מתים על שייק התות-בננה של Orange Julius. המתכון הזה דומה מאוד לאהוב עלינו, אבל מוכן עם מצרכים פשוטים שכנראה כבר יש לכם בבית.

הכנה

5 דק׳

בישול

5 דק׳

סך הכל

10 דק׳

מנות

סגנון

💰 יומיומי

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ דוא"ל 𝕏

מרכיבים

מנות:

1 כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
¼ כפית תמצית שקדים
1 בננה מאוד בשלה
1 מנדרינה, קלופה
8 אונקיה תותים קפואים
1 כף דבש, לפי הטעם
1 כוס קרח כתוש

הוראות הכנה

1
מערבבים את החלב, תמצית הוניל ותמצית השקדים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק וקצפי.
2
מוסיפים את הבננה, המנדרינה, התותים והדבש ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק מאוד.
3
מוסיפים את הקרח הכתוש ומערבבים בדיוק 15 שניות בערך. המטרה היא לא לערבב לגמרי אחיד, אלא לשלב את הקרח בעדינות לתוך השתייה. מחלקים ל-2 כוסות ונהנים!

שאלות נפוצות

אפשר להכין את שייק התות-בננה הזה מראש?+

אפשר להכין אותו עד שעתיים מראש ולשמור במקרר, אבל הכי טוב לשתות אותו טרי כי הקרח ינמס ויהיה פחות טעים. לאחסון ארוך יותר, אפשר להקפיא את התערובת המוקצפת (בלי קרח) בכלי אטום עד 3 חודשים, ולהקציף מחדש עם קרח טרי כשמוכנים לשתות.

מה אפשר לשים במקום תמצית שקדים?+

אפשר פשוט לוותר עליה, או להשתמש ב-1/4 כפית תמצית קוקוס לטוויסט טרופי, או לנסות קמצוץ הל לתוספת של תבלין חמים. רק לזכור שתמצית שקדים חזקה מאוד, אז אם משתמשים בתמצית אחרת — כדאי להתחיל עם פחות.

למה השייק שלי יצא סמיך מדי או קפוא מדי?+

כנראה הקצפתם את הקרח יותר מדי זמן, או שהתותים הקפואים היו קשים מאוד — הקציפו את הקרח רק 15 שניות כמו שהמתכון אומר, או תנו לתותים הקפואים להפשיר קצת לפני. אם השייק עדיין סמיך מדי, הוסיפו עוד חלב מעט מעט עד שמגיעים למרקם הרצוי.

אפשר להשתמש בחלב צמחי כמו חלב שקדים או חלב שיבולת שועל?+

בהחלט! חלב שקדים עובד מעולה כי ממילא משתמשים בתמצית שקדים, ואילו חלב שיבולת שועל יתן מרקם קרמי ומשביע יותר. פשוט השתמשו באותה כמות (1 כוס) והקציפו כרגיל.