Budino al Cioccolato Facile

• ½ tazza (100g) di zucchero
• 3 cucch. (30ml) di cacao amaro in polvere (colmi)
• ¼ tazza (30g) di amido di mais
• 1 pizzico di sale
• 2¾ tazze (660ml) di latte
• 2 cucch. (30g) di burro
• 1½ cucch.no (7.5ml) di vaniglia

Istruzioni

1. 1

   Mescola lo zucchero, l'amido di mais, il cacao in polvere e il sale in una pentola media.

2. 2

   Aggiungi il latte poco a poco, mescolando man mano.

3. 3

   Cuoci il composto a fuoco medio, mescolando continuamente finché non si addensa e comincia a bollire.

4. 4

   Lascia sobbollire dolcemente per circa un minuto, continuando a mescolare finché non è ben addensato.

5. 5

   Filtra il composto in una ciotola.

6. 6

   Aggiungi il burro e la vaniglia e mescola continuamente finché il burro non è completamente sciolto.

7. 7

   Appoggia la pellicola trasparente direttamente sulla superficie del budino.

8. 8

   Metti in frigorifero per almeno una o due ore, finché non è ben freddo.

9. 9

   Prima di servire, mescola energicamente con un cucchiaio di legno per incorporare aria e rendere il budino più leggero.

10. 10

    Distribuisci il budino nelle ciotole, servi e buon appetito!