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Zesty bread dip with crumbled feta, olives, and fresh parsley in a white bowl with olive oil drizzle
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상큼한 브레드 딥

정말 간단한 레시피인데 맛은 정말 풍부해요. 저는 보통 제가 직접 만든 노-니드 포카치아와 함께 내놓는답니다.

준비
10 분
조리
—
총
10 분
인분
4
스타일
💰 데일리

정말 간단한 레시피인데 맛은 정말 풍부해요. 저는 보통 제가 직접 만든 노-니드 포카치아와 함께 내놓는답니다.

재료

인분:
4
  • 레몬 1개 분량의 즙, 갓 짜낸 것
  • 마늘 4쪽, 다진 것
  • 파슬리 잎 2큰술, 다진 것
  • 부스러진 페타 치즈 1/3 컵 (75 ml)
  • 갓 간 파마산 치즈 2큰술 (15 g)
  • 올리브 1/4 컵 (60 ml)
  • 갓 간 굵은 소금과 후추 적당량
  • 올리브 오일 1/4 컵 (60 ml)

조리 방법

  1. 1

    작은 볼에 모든 재료를 넣고 섞은 다음, 위에 올리브 오일을 살짝 둘러 주세요. 신선한 빵과 함께 내놓으면 돼요.

FAQ

상큼한 브레드 딥을 미리 만들어 둘 수 있나요?+
물론이죠! 이 딥은 최대 2일 전에 미리 만들어서 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 돼요. 재료들이 어우러지면서 오히려 맛이 더 깊어진답니다. 내놓기 전에 한 번 잘 저어 주고 올리브 오일을 살짝 더 둘러 주세요.
이 레시피에서 페타 치즈 대신 다른 걸 쓸 수 있나요?+
리코타, 염소 치즈, 크림치즈도 훌륭한 대안이에요. 맛과 식감이 조금 달라지긴 하지만요. 페타처럼 짭조름하고 새콤한 맛을 살리고 싶다면, 소금을 한 꼬집 더 넣어 주세요.
상큼한 브레드 딥이 너무 짠 이유는 뭔가요?+
페타와 파마산이 이미 꽤 짜기 때문에, 소금을 추가하기 전에 꼭 먼저 맛을 봐 주세요. 사실 소금을 많이 안 넣어도 될 거예요! 너무 짜게 됐다면, 플레인 요거트나 사워크림을 한 숟가락 넣고 저어 주면 균형이 잡혀요.
이 딥에는 어떤 빵이 잘 어울리나요?+
바삭한 이탈리안 빵, 피타 칩, 또는 구운 바게트 조각이 정말 잘 어울려요. 더 가볍게 즐기고 싶다면 파프리카나 오이 같은 신선한 채소와 함께 내놓아도 좋아요.

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