Creamy strawberry banana smoothie in a tall glass with fresh strawberries and orange slice garnish on a light background

Напитки

Клубнично-банановый смузи «Orange Julius»

Name: Клубнично-банановый смузи «Orange Julius»
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 1 стакан молока; 1 ч. л. ванильного экстракта; 1/4 ч. л. миндального экстракта; 1 очень спелый банан; 1 мандарин, очищенный; 8 унц. замороженной клубники; 1-2 ст. л. мёда, по вкусу; 1 стакан колотого льда

Мы просто обожаем клубнично-банановый смузи из Orange Julius. Этот рецепт очень похож на наш любимый напиток оттуда, но готовится из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у тебя дома.

Подготовка

5 мин

Готовка

5 мин

Итого

10 мин

Порций

Стиль

💰 На каждый день

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ Эл. почта 𝕏

Ингредиенты

Порции:

1 стакан молока
1 ч. л. ванильного экстракта
¼ ч. л. миндального экстракта
1 очень спелый банан
1 мандарин, очищенный
8 унц. замороженной клубники
1 ст. л. мёда, по вкусу
1 стакан колотого льда

Инструкции

1
Взбей молоко, ванильный экстракт и миндальный экстракт в блендере до гладкой пенистой консистенции.
2
Добавь банан, мандарин, клубнику и мёд и взбивай до однородной кремовой массы.
3
Добавь колотый лёд и взбивай всего 15 seconds или около того. Цель не в том, чтобы сделать смузи полностью однородным, а просто аккуратно вмешать лёд в напиток. Разлей по 2 стаканам и наслаждайся!

FAQ

Можно ли приготовить этот клубнично-банановый смузи заранее?+

Можно приготовить его за 2 часа и хранить в холодильнике, но вкуснее всего он свежий — лёд растает и немного разбавит вкус. Для более длительного хранения заморозь взбитую смесь (без льда) в герметичном контейнере на срок до 3 months, а перед подачей снова взбей со свежим льдом.

Чем можно заменить миндальный экстракт в этом смузи?+

Можно вообще его не добавлять или использовать 1/4 чайная ложка кокосового экстракта для тропической нотки, а можно добавить щепотку кардамона для тёплого пряного аромата. Только помни, что миндальный экстракт очень насыщенный, поэтому с любой другой ароматизирующей добавкой начинай с меньшего количества.

Почему мой смузи получился слишком густым или ледяным?+

Скорее всего, ты взбиваешь лёд слишком долго или используешь очень твёрдые замороженные ягоды — взбивай лёд ровно 15 seconds, как написано в рецепте, или слегка разморозь клубнику перед приготовлением. Если смузи всё равно густоват, добавляй молоко по чуть-чуть, пока не получишь нужную консистенцию.

Можно ли использовать растительное молоко — миндальное или овсяное?+

Конечно! Миндальное молоко подходит особенно хорошо, раз ты уже используешь миндальный экстракт, а овсяное сделает смузи более кремовым и сытным. Просто возьми то же количество (1 стакан) и взбивай по инструкции.