Creamy spinach dip in a white bowl with spinach, sour cream, and water chestnuts visible, surrounded by crackers for serving

Самые популярные

Лучший шпинатный дип: классика для любой вечеринки

Name: Лучший шпинатный дип: классика для любой вечеринки
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 8 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 1 контейнер сметаны 16 унц. (454г); 1 стакан (240ml) майонеза; 1 пакетик (28г) сухой смеси супа-крема из лука-порея; 1 пакет (10 унц. / 284г) замороженного шпината, размороженного и хорошо отжатого; 1 банка (4 унц. / 113г) водяных каштанов, без жидкости

Если тебе нужен беспроигрышный вариант для следующего праздника, этот шпинатный дип — то, что надо! Кремовый, ароматный и с идеальной текстурой — он всегда уходит первым со стола.

5.0 (3)

Подготовка

15 мин

Готовка

6ч

Итого

6ч 15мин

Порций

Стиль

💰 На каждый день

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ Эл. почта 𝕏

В чём секрет? В правильном отжиме шпината — буквально выдави каждую каплю влаги. Я для этого использую бумажные полотенца — самый надёжный способ. И не пропускай шаг с охлаждением: если дать дипу постоять в холодильнике хотя бы 6 часов (а лучше всю ночь), вкусы как следует раскроются и соединятся.

Подавай с нарезанным кубиками ржаным хлебом, ломтиками чиабатты или тарелкой свежих овощей — и получишь идеальное сочетание. Просто, вкусно и всегда на ура!

Ингредиенты

Порции:

1 контейнер сметаны 16 унц. (454г)
1 стакан (240ml) майонеза
1 пакетик (28г) сухой смеси супа-крема из лука-порея
1 пакет (10 унц. / 284г) замороженного шпината, размороженного и хорошо отжатого
1 банка (4 унц. / 113г) водяных каштанов, без жидкости

Инструкции

1
Мелко наруби водяные каштаны, но оставь несколько кусочков покрупнее — для интересной текстуры. Шпинат отожми очень тщательно, завернув его в бумажные полотенца.
2
Смешай все ингредиенты в миске. Накрой и убери в холодильник минимум на 6 часов или на ночь. Подавай с ржаным хлебом или чиабаттой, нарезанными кубиками.

FAQ

Можно ли приготовить шпинатный дип заранее?+

Конечно! На самом деле он становится только вкуснее, если его сделать заранее — смешай всё вместе и убери в холодильник минимум на 6 часов или на ночь, чтобы вкусы успели соединиться. Можно приготовить за 2 дня до подачи и хранить в холодильнике под крышкой.

Почему мой шпинатный дип получился жидким?+

Самая частая ошибка — недостаточно хорошо отжатый шпинат. Замороженный шпинат выделяет очень много жидкости, поэтому после размораживания обязательно тщательно выдави его через бумажные полотенца. Если дип всё равно кажется слишком влажным, проверь, хорошо ли слита жидкость с водяных каштанов, и не добавляй никакой лишней жидкости.

Чем можно заменить сухую смесь супа-крема из лука-порея в шпинатном дипе?+

Можно использовать сухую смесь лукового супа (около 3 столовых ложек), или приготовить домашний вариант: смешай 2 столовых ложек сушёного шнитт-лука, 1 чайная ложка чесночного порошка и 1 чайная ложка соли. Оба варианта дадут похожий насыщенный, ароматный вкус.

Как лучше всего подавать шпинатный дип?+

Подавай с кубиками ржаного хлеба или чиабатты, как описано в рецепте, но отлично подойдут и крекеры, чипсы из тортильи или свежие овощи — болгарский перец и морковь. На вечеринке можно подать дип прямо в хлебной миске — это эффектно смотрится и избавляет от лишней посуды.