Mga ResipeMga KoleksyonTungkol
↓ Pumunta sa resipe
Creamy tuna salad with visible celery, capers, and dill in a white bowl with fresh lemon wedge
Hapunan

Tuna Salad

Marami sa aking mga recipe ang inspired ng Subway. Halimbawa, ang aking mga chocolate chip cookies ay malaking-malaki ang impluwensya ng Subway cookies. Ang paboritong sandwich ko sa chain na ito ay ang tuna sub. Pero ang recipe na ito? Malayo sa ganoon!…

5.0 (3)
Prep
10 min
Luto
—
Kabuuan
10 min
Sinerve
4
Estilo
💰 Pang-araw-araw
Originally Published Setyembre 2024•Last Updated Setyembre 2024

Marami sa aking mga recipe ang inspired ng Subway. Halimbawa, ang aking mga chocolate chip cookies — ang laki at paraan ng paghahanda — ay malaking-malaki ang impluwensya ng Subway cookies. Ang paboritong sandwich ko sa chain na ito ay ang tuna sub. Pero ang recipe na ito? Malayo sa ganoon!

Kahit gaano ko kamahal ang masarap na makrema at mabigat na tuna salad sandwich, hindi ako masyadong mahilig mag-dagdag ng napakaraming mayo sa aking mga lutuin. Ang saya ng recipe na ito ay galing sa mga lasa at tekstura — hindi sa pagdadagdag ng sobrang mayo. Sa totoo lang, madalas pang binabawasan ko ang dami ng mayo na nakalagay sa recipe na ito (hanggang dalawang kutsara na lang) at nagdadagdag na lang ako ng isang kutsara o kaunti pang olive oil para magdagdag ng kahalumigmigan sa ulam.

Mga Sangkap

Mga Serving:
4
  • 3 (142 g/142g) lata ng tuna na nasa langis o tubig, pinatuyo nang mabuti
  • 2 tangkay ng kintsay, pinong tinadtad
  • 45 ml capers, magaspang na tinadtad
  • 1–2 dill pickles, tinadtad
  • 1 malaking shallot, pinong dinurog
  • Gadkad at katas ng 1 limon
  • 80 ml mayonnaise, dagdag pa ayon sa panlasa
  • Asin at paminta ayon sa panlasa

Mga Tagubilin

  1. 1

    Pagsamahin ang kintsay, capers, pickles, shallots, at gadkad ng limon, tapos pigain ang katas ng limon sa pinagsamang halo. Haluin ang mayo.

  2. 2

    Ihalo ang tuna nang malumanay hanggang maabot ang gustong konsistensya. Magdagdag ng mayo ayon sa panlasa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Enjoy!

FAQ

Maaari ko bang ihanda ang tuna salad nang maaga?+
Oo, maaari itong ihanda nang hanggang 2 araw bago kainin at itago sa lalagyang may mahigpit na takip sa ref. Lalo pang lumalasa habang tumatagal, pero baka kailanganin mong magdagdag ng kaunting mayo bago ihain dahil nasisipsip ng mga sangkap na parang tinapay ang kahalumigmigan.
Ano ang maaaring ipalit sa mayonnaise sa tuna salad?+
Napakaganda ng Greek yogurt bilang mas magaan na kapalit — nagdadagdag pa ito ng matamis-asim na lasa na bagay na bagay sa limon at capers. Maaari ka ring gumamit ng pinagsamang mayo at Greek yogurt, o kaya naman ay avocado para sa mas makrema na tekstura nang walang mayo.
Bakit mabasa ang aking tuna salad?+
Kadalasan ito ay nangyayari kapag hindi sapat ang pagpapatuyo ng de-latang tuna o kapag matagal na itong nakatayo bago kainin. Siguraduhing mabuti ang pagpapatuyo ng tuna sa salaan at pisilin ang labis na likido. Kung inihahanda mo ito nang maaga, itago itong hiwalay sa tinapay o crackers hanggang oras na ng paghahain.
Ano ang pinakamainam na paraan ng paghahain ng tuna salad?+
Ihain ito sa matigás na tinapay o croissant para sa sandwich, sa ibabaw ng hinalong gulay bilang salad, sa loob ng dahon ng litsugas para sa mas magaan na pagkain, o kasama ang crackers at hiwa ng pipino bilang pampagana. Masarap din itong ilagay sa loob ng kalahating avocado o mga kamatis na ginawang sisidlan.

Na-try mo ba ang resipe na ito?

Mag-iwan ng star rating — nakakatulong ito sa ibang nagluluto na mahanap ito!

Mga Komento

Nag-loload…
0/2000

Patuloy na mag-browse

Maaari mo ring gustuhin

Naghahanap pa? I-explore ang buong koleksyon — i-filter ayon sa lifestyle, cuisine, o dietary needs.

I-explore lahat ng resipe