Класичний BLT-сендвіч із чеддером

• 6 смужок бекону товстої нарізки
• 6 скибочок білого сендвічного хліба, бажано тонкої нарізки
• 6 столових ложок майонезу
• Приблизно 6 товстих скибочок помідора (стиглого та якісного; не використовуй сливовий)
• 1 качан крижаного салату, нарізаного
• 3 скибочки чеддеру
• Сіль і перець за смаком

Приготування

1. Смажимо бекон

   1

   Розігрій велику сковорідку діаметром 12 дюймів (30 см) на середньо-слабкому вогні. Викладіть бекон в один шар і смаж близько 5 хвилин, поки не підрум'яниться з одного боку. Переверни і досмаж з іншого боку ще 3–4 хвилини. Перекладіть на тарілку, застелену паперовим рушником. Злий частину жиру від бекону в жаростійку миску.

2. Підсмажуємо хліб

   2

   Додай 3 скибочки хліба на сковорідку. Смаж на середньо-слабкому вогні, поки не підрум'яняться з одного боку, потім переверни і підрум'ян з іншого. Перекладіть на тарілку. Повтори з рештою скибочок хліба.

3. Складання

   3

   Намаж по 1 столовій ложці (15 мл) майонезу на кожну скибочку хліба. Викладіть салат (приблизно 1/3–1/2 чашки (80–120 мл) салату на скибочку). Розріж кожну смужку бекону навпіл (тепер у тебе 12 половинок) і поклади по 4 половинки на кожну скибочку (це покриє 3 скибочки). На кожну з трьох скибочок, що залишилися, поклади по 2 скибочки помідора. Посип скибочки помідора сіллю та перцем. Зверху на скибочки з беконом поклади сир. Потім візьми ці скибочки і переверни їх на скибочки з помідором. Розріж кожен сендвіч по діагоналі на трикутники. Подавай одразу і насолоджуйся!