טוסט צרפתי

• 2 ביצים
• ½ כוס (120 מ"ל) חלב
• ½ כפית קינמון טחון
• ½ כפית אול-ספייס טחון
• קמצוץ מלח (כ-1/8 כפית)
• 1 כפית תמצית וניל
• 6 פרוסות עבות של לחם צרפתי, או לחם אחר (פרוסות בבקה, לחם קינמון, פרוסות לחם אוכמניות)
• 1 כף חמאה לטיגון
• חמאה, סירופ מייפל ואבקת סוכר להגשה

הוראות הכנה

1. 1

   מחממים את התנור ל-400°F (200°C). מערבבים בקערה גדולה את החלב, הביצים, האול-ספייס, הקינמון, המלח והוניל, ומקציפים היטב. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

2. 2

   טובלים את פרוסות הלחם בתערובת הביצים ומשרים אותן משני הצדדים עד שכל הנוזל נספג.

3. 3

   ממיסים את החמאה במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית. מטגנים את פרוסות הלחם הספוגות, 3 בכל פעם, משני הצדדים עד שמשחימות יפה (כ-3 דקות לכל צד).

4. 4

   מעבירים את הפרוסות לתבנית האפייה המוכנה ואופים כ-15 דקות עד שהן פריכות ומוכנות לגמרי. מגישים עם חמאה, סירופ מייפל ואבקת סוכר.