לחם שום
מי לא אוהב לחם שום! כל כך טעים! תוספת מושלמת להגיש לצד שרימפס סקמפי.
מי לא אוהב לחם שום! כל כך טעים! תוספת מושלמת להגיש לצד שרימפס סקמפי.
מרכיבים
- כיכר לחם פרנסאי 1
- חפיסה (חמאה) 1 (113 גרם) חמאה ללא מלח, מרוככת
- מלח, לפי הטעם
- ¼ כוס (60 מ"ל) שמן זית
- 6 שיני שום, כתושות
- כף 1 פטרוזיליה, קצוצה דק
- ⅓ כוס (50 גרם) גבינת פרמזן, מגוררת (אפשר גם להשתמש ב-1/2 כוס מוצרלה מגוררת)
הוראות הכנה
- 1
מחממים את התנור ל-400°F. חותכים את הלחם לשניים לאורכו.
- 2
מערבבים את החמאה, שמן הזית, השום, הפטרוזיליה והמלח עד שמתקבל תערובת אחידה. מורחים את התערובת על הלחם ומפזרים גבינה מעל.
- 3
אופים בתנור שחומם מראש כ-10 דקות, עד שהלחם זהוב וקלוי קלות.
- 4
פורסים לפרוסות של אינץ׳ 1, מגישים ונהנים.
- 5
וריאציה ללחם שום רך
מעדיפים לחם שום רך יותר? הנה דרך נוספת לעשות את זה! אחרי שמכינים את תערובת החמאה, פורסים את הלחם לחתיכות של אינץ׳ 1 מבלי לחתוך לגמרי את התחתית. מורחים כפית בערך מתערובת החמאה בין כל פרוסה. עוטפים את הכיכר בנייר אלומיניום ואופים ב-350°F כ-15 דקות. כך הלחם נשאר נימוח ועדין בזמן שטעם השום חודר לכל חלק בו.
שאלות נפוצות
ניסית את המתכון הזה?
השאר דירוג כוכבים — זה עוזר לטבחים אחרים למצוא אותו!
תגובות
היה הראשון להשאיר תגובה!
מחפש עוד? עיין באוסף המלא — סנן לפי אורח חיים, מטבח או צרכים תזונתיים.