अरुगुला बेसिल पेस्टो – गर्मियों का ताज़ा और ज़ायकेदार साथी 🌿

मेरा पसंदीदा गर्मियों का पेस्टो – तीखा, हरा-भरा, और बनाने में उतना आसान जितना आप सोच भी नहीं सकते।

लिखा है Ellen ने | प्रकाशित 12 अगस्त, 2019 | स्टार्टर, सब्ज़ियाँ और साइड डिश

ये मेरी गर्मियों की पसंदीदा पेस्टो रेसिपी है! मुझे अरुगुला और बेसिल दोनों मिलाकर बनाना बेहद पसंद है – इससे क्लासिक पेस्टो में एक अलग ही तीखापन आ जाता है। और हाँ, बेसिल की बजाय अरुगुला अक्सर ज़्यादा मात्रा में आसानी से मिल जाता है, तो ये रेसिपी जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही सुविधाजनक भी है। 🌱

मेवों की बात करें तो – जो मन चाहे डालो! अखरोट, पाइन नट्स, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, या इन सबका मिश्रण – हर बार अलग ज़ायका मिलेगा। बेझिझक प्रयोग करते रहो, यही तो मज़ा है!

ये अरुगुला बेसिल पेस्टो देखते ही मन खिल जाता है। इसका चटख हरा रंग, बोल्ड स्वाद, और आसान तैयारी – पास्ता हो, सैंडविच हो, या डिप के रूप में – हर जगह जँचता है। हर चम्मच में गर्मियों का ताज़ापन समेटा है! 💚

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