कैलिफ़ोर्निया सैंडविच
वाह! क्या लाजवाब और सेहतमंद सैंडविच है। यह आसान-सा बनने वाला खाना तो हमारी रात के खाने की लिस्ट में ज़रूर शामिल हो जाएगा!
वाह, क्या कमाल का और सेहतमंद सैंडविच है! यह झटपट बनने वाला खाना तो रात के खाने की हमारी पसंदीदा लिस्ट में पक्का अपनी जगह बना लेगा!
सामग्री
- 8 टुकड़ा अच्छी मल्टीग्रेन ब्रेड, टोस्ट की हुई
- 2 मध्यम आकार के एवोकाडो
- 1 बड़ा चम्मच नींबू या लाइम का रस
- 2 बड़े टमाटर, कटे हुए
- ½ छोटा चम्मच कोशर नमक
- स्वादानुसार ताज़ी पिसी काली मिर्च
- ½ कप हुम्मस
- 8 टुकड़ा अच्छा पनीर, जैसे प्रोवोलोन, हवार्टी या स्विस
- 1 कप अल्फाल्फा स्प्राउट्स
- ⅔ कप कद्दूकस की हुई गाजर
- ½ इंग्लिश खीरा, पतला कटा हुआ
विधि
- 1
एवोकाडो को कांटे से अच्छी तरह मसल लें। इसमें नींबू का रस, कोशर नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
- 2
4 टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों पर हुम्मस फैलाएँ। हर टोस्ट पर पनीर के 2 टुकड़े रखें। फिर ऊपर से स्प्राउट्स, टमाटर, खीरा और गाजर सजाएँ।
- 3
बची हुई 4 ब्रेड के टुकड़ों पर मसला हुआ एवोकाडो फैलाएँ। इन्हें स्टेप 2 में तैयार टोस्ट के ऊपर रखकर सैंडविच बंद कर दें। हर सैंडविच को दाँतेदार चाकू से बीच से काटें। फौरन परोसें और मज़े से खाएँ!
FAQ
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