आसान घर पर बनी क्रैनबेरी सॉस ऑरेंज ज़ेस्ट के साथ 🍊✨
क्रैनबेरी सॉस हर त्योहारी दस्तरख़ान की ज़रूरत है, और यह सरल नुस्खा इसे खट्टे संतरे की ताज़गी से और भी खास बना देता है। बस कुछ ही सामग्री से आप एक चटपटी, मीठी सॉस बना सकते हैं जो टर्की, हैम या मिठाई के साथ एकदम परफ़ेक्ट लगती है।
क्रैनबेरी सॉस हर त्योहारी दस्तरख़ान की शान है, और यह आसान-सा नुस्खा इसे संतरे की ताज़ी खुशबू से और भी लाजवाब बना देता है। बस मुट्ठी भर सामग्री और थोड़ा-सा वक़्त — बस! आप घर पर ऐसी चटपटी-मीठी सॉस तैयार कर सकते हैं जो टर्की, हैम, या यहाँ तक कि किसी मिठाई के साथ भी बेहद उम्दा लगती है।
सामग्री
- 1 कप (200 ग्राम) चीनी
- 1 कप (240 मिलीलीटर) संतरे का रस
- 12 औंस (340 ग्राम) ताज़ी क्रैनबेरी
- 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) ऑरेंज ज़ेस्ट, ज़रूरत हो तो
- 1 चुटकी नमक
विधि
- 1
चीनी और संतरे का रस एक बर्तन में मिलाएँ। उबाल आने दें और चीनी को पूरी तरह घुलने दें।
- 2
अब इसमें क्रैनबेरी, एक चुटकी नमक और ऑरेंज ज़ेस्ट डालें, और लगभग 12 मिनट तक पकाएँ जब तक सॉस गाढ़ी न हो जाए और बेरी फूटने न लगें।
- 3
आँच बंद करें और सॉस को फ्रिज में रख दें। ठंडी होने पर यह और भी गाढ़ी हो जाएगी।
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