झटपट और लाजवाब क्रिस्पी चिकन — साथ में ऑप्शनल ग्रेवी भी
एक बिल्कुल आसान रोस्टेड चिकन जो हर बार क्रिस्पी और रसदार बनता है। इस रेसिपी में एक आसान पैन ग्रेवी भी शामिल है जो चिकन के साथ-साथ ही तैयार हो जाती है — चिकन और ग्रेवी दोनों के स्टेप्स नीचे दिए गए हैं।
कितना सादा, फिर भी कितना लाजवाब तरीका है रोस्टेड चिकन बनाने का! यह रेसिपी इतनी भरोसेमंद है कि हर बार चिकन क्रिस्पी और रसदार ही निकलेगा — कोई झंझट नहीं, कोई टेंशन नहीं!
और ग्रेवी की रेसिपी भी यहीं है। इसे बनाना बेहद आसान है, और सबसे अच्छी बात — यह उतने ही वक्त में तैयार हो जाती है जितने में चिकन बनता है। एकदम परफेक्ट जोड़ी है दोनों की!
सामग्री
विधि
रेसिपी की विधि ऊपर पोस्ट में मिलेगी।
📝 Ellen के नोट्स
इस रेसिपी में आटे की जो मात्रा दी गई है, वो बिल्कुल सही है। कुछ रेसिपीज़ में दोगुना आटा इस्तेमाल होता है, लेकिन यहाँ ग्रेवी को धीमी आँच पर लंबे समय तक पकाया जाता है (स्टेप 6 के अनुसार कम से कम 25 मिनट), जिससे ग्रेवी अपने आप गाढ़ी और स्वादिष्ट हो जाती है — ज़्यादा आटे की कोई ज़रूरत नहीं।
FAQ
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