ट्यूना सैलेड

मेरी कई रेसिपीज़ Subway से प्रेरित हैं। जैसे कि मेरे चॉकलेट चिप कुकीज़ काफ़ी हद तक Subway कुकीज़ से प्रभावित हैं। इस रेस्तराँ चेन से मेरी सबसे पसंदीदा सैंडविच है ट्यूना सब। लेकिन ये रेसिपी उससे बिल्कुल अलग है!…

मेरी कई रेसिपीज़ Subway से प्रेरित हैं। जैसे कि मेरे चॉकलेट चिप कुकीज़ का आकार और बनाने का तरीका काफ़ी हद तक Subway कुकीज़ से प्रभावित है। इस रेस्तराँ चेन से मेरी सबसे पसंदीदा सैंडविच है ट्यूना सब। लेकिन ये रेसिपी उससे बिल्कुल अलग है!

मुझे भरपूर मलाईदार ट्यूना सैलेड सैंडविच बेहद पसंद है, पर ढेर सारी मेयो डालना मुझे रास नहीं आता। इस रेसिपी की असली जान है इसके स्वाद और बनावट में — न कि मेयो की भरमार में। सच कहूँ तो मैं अक्सर इस रेसिपी में बताई गई मेयो की मात्रा और भी कम कर देती हूँ — सिर्फ़ 2 बड़ा चम्मच तक — और उसकी जगह एक बड़ा चम्मच या उससे थोड़ा सा ऑलिव ऑयल मिला देती हूँ ताकि डिश में थोड़ी नमी बनी रहे।

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