수프 & 샐러드
루꼴라 샐러드와 허니 바질 비네그레트
정말 예쁜 드레싱이에요! 신선한 바질로 만들었답니다. 이 샐러드는 지역 레스토랑 체인의 스텔라 루꼴라 샐러드에서 영감을 받았어요. 정말 맛있고 생기 넘치는 샐러드예요!
4.7 (3)
준비
15 분
조리
—
총
15 분
인분
4
스타일
🍽 고급스러운
신선한 바질로 만든 정말 예쁜 드레싱이에요! 이 샐러드는 지역 레스토랑 체인의 스텔라 루꼴라 샐러드에서 영감을 받았답니다. 맛도 훌륭하고 색도 너무 예쁜 샐러드예요!
재료
인분:
4
- 드레싱
- 신선한 바질 1/2 컵
- 꿀 3 큰술
- 레드 와인 식초 3 큰술
- 디종 머스터드 1 큰술
- 후추 가루 1/2 작은술
- 소금, 적당량
- 올리브 오일 1/4 컵
- 샐러드
- 루꼴라 6 컵
- 쪽파 1단, 잘게 썬 것
- 래디시 1단, 얇게 썬 것
- 슈가 스냅 완두콩 1 컵, 잘게 썬 것
- 스노우 피 1/3 컵, 잘게 썬 것
- 페타 치즈 1/3 컵, 부스러뜨린 것
조리 방법
- 1
1단계
샐러드 드레싱 재료를 모두 블렌더에 넣고 잘 섞이고 유화될 때까지 갈아 주세요. 바로 사용하거나, 샐러드를 낼 준비가 될 때까지 냉장 보관하면 돼요.
- 2
2단계
큰 볼에 채소를 모두 넣고, 준비한 드레싱을 위에 부은 다음 페타 치즈를 샐러드 위에 부스러뜨려 올려 주세요.
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