스니커두들 주말 아침 커피 라떼 – 따뜻하고 포근한 시나몬 슈거 맛 가득
따뜻한 시나몬 슈거의 달콤함을 좋아하신다면 (스니커두들 쿠키, 아시죠?), 이 홈메이드 스니커두들 라떼를 정말 좋아하실 거예요. 달콤하고 포근하며, 바닐라와 시나몬의 편안한 풍미가 가득 담겨 있어요.
따뜻한 시나몬 슈거의 달콤함을 좋아하신다면 (스니커두들 쿠키, 아시죠?), 이 홈메이드 스니커두들 라떼를 정말 좋아하실 거예요. 달콤하고 포근하며, 바닐라와 시나몬의 편안한 풍미가 가득 담겨 있어요. 갓 구운 쿠키처럼 말이에요. 그리고 제일 좋은 점이 뭔지 아세요? 이 근사한 카페 스타일 음료를 집에서 몇 분 만에 뚝딱 만들 수 있다는 거예요.
재료
- 뜨겁게 갓 내린 커피 1 컵 (미디엄 또는 다크 로스트 추천)
- 전유 3/4 컵 (또는 원하시는 우유 사용 가능)
- 흑설탕 1 큰술 (꾹꾹 눌러 담아서, 취향에 따라 조절하세요)
- 계핏가루 1/2 작은술 (위에 뿌릴 용도로 조금 더 준비하세요)
- 소금 한 꼬집 (단맛의 균형을 잡아줘요)
- 순수 바닐라 에센스 1/2 작은술 (가열 후에 넣어요)
조리 방법
- 1
1단계
좋아하시는 방법으로 (드립, 프렌치 프레스, 푸어 오버 등) 뜨거운 커피를 1 컵 (240ml) 내려 주세요. 잠깐 옆에 두세요.
- 2
2단계
작은 냄비에 우유, 흑설탕, 계핏가루, 소금 한 꼬집을 넣고 섞어 주세요. 중불에서 김이 날 때까지 데우되 (끓이지는 마세요), 설탕이 녹고 향신료가 잘 섞이도록 가끔 거품기로 저어 주세요.
- 3
3단계
불에서 내린 후 바닐라 에센스를 넣고 저어 주세요. 핸드헬드 프로서, 핸드 블렌더, 일반 블렌더, 또는 거품기로 힘차게 저어서 크리미하고 살짝 거품이 날 때까지 우유 혼합물을 거품 내 주세요. 너무 오래 하면 식어 버리니까 거품이 날 때까지 약 20초 정도만 해 주세요!
- 4
4단계
갓 내린 커피를 머그 두 개에 똑같이 나눠 담아요 (머그당 ½ cup/120ml). 따뜻하게 거품 낸 향신료 우유를 커피 위에 부어 주세요. 원하신다면 계핏가루를 살짝 뿌려 스니커두들 느낌을 더해도 좋아요.
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