PrzepisyKolekcjeO mnie
Przejdź do przepisu
Golden peanut butter rice crispy chocolate balls stacked on a white plate, coated in rich dark chocolate with a glimpse of the crunchy peanut butter center
Desery

Kulki czekoladowe Charliego z masłem orzechowym i chrupkami ryżowymi: niepieczony przysmak dla każdego czekoladoholika

Jeśli szukasz uzależniającego, niepieczonego deseru, który łączy aksamitne masło orzechowe z chrupiącymi płatkami ryżowymi i wyśmienitą czekoladą, trafiłaś/trafiłeś w dobre miejsce. Mój syn Charlie je uwielbia

5.0 (4)
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
Łącznie
50 min
Porcje
24
Styl
💰 Codzienne

Coating Option B: Ganache Topping (Charlie's Favourite)

Step 5

Make the chocolate ganache: Heat the heavy whipping cream (120ml) until steaming (not boiling). Pour over the finely chopped dark chocolate. Let sit for about 2 minutes, then stir in the butter and stir gently until glossy and smooth.

Step 6

Top the peanut butter balls: Dollop the warm ganache over the chilled peanut butter balls (after the 3-hour refrigeration in Step 4). Allow the ganache to set at room temperature for 30–40 minutes, or refrigerate until firm. Store in the fridge. They also freeze well for up to 2 weeks.

Składniki

Porcje:
24

    Sposób przygotowania

    Instrukcje przygotowania znajdziesz w poście powyżej.

    FAQ

    Czy można zamrozić kulki czekoladowe z masłem orzechowym i chrupkami ryżowymi, i na jak długo?+
    Tak! Świetnie znoszą mrożenie — możesz je trzymać w zamrażarce do 3 miesięcy w szczelnym pojemniku. Możesz jeść je prosto z zamrażarki albo odczekać kilka minut, aż trochę odtają — w obu przypadkach są pyszne. To idealne rozwiązanie, gdy chcesz przygotować coś z wyprzedzeniem na imprezę albo po prostu mieć coś słodkiego pod ręką na czarną godzinę.
    Czym można zastąpić chrupki ryżowe w tym przepisie?+
    Pokruszone herbatniki graham albo posiekane precle sprawdzają się tu świetnie — każda opcja daje inną teksturę i smak. Możesz też mieszać i łączyć — spróbuj pół na pół chrupek ryżowych i pokruszonych precli, żeby uzyskać dodatkową chrupkość i smakowity słodko-słony duet.
    Dlaczego moje kulki z masłem orzechowym i czekoladą są za miękkie albo się rozpadają?+
    Prawdopodobnie dodałaś/dodałeś za dużo masła orzechowego albo za mało cukru pudru — zacznij od 3 filiżanek cukru i dosypuj stopniowo, aż masa będzie się trzymać kupy, gdy ją ściśniesz. Pamiętaj też, żeby przed formowaniem kulek schłodzić masę przez 15–20 minut w lodówce — wtedy ładnie stężeje i będzie łatwiejsza w obróbce.
    Jak sprawić, żeby polewa czekoladowa była gładka i błyszcząca?+
    Roztop czekoladę powoli na małym ogniu albo zrób ganache (czekolada wymieszana z odrobiną śmietany 30% lub masła), a potem szybko zanurzaj kulki, żeby polewa równomiernie zastygła. Jeśli czekolada zrobi się za gęsta, delikatnie ją podgrzej zamiast dolewać płynu — dodanie płynu może sprawić, że czekolada się zwarzy i straci gładką konsystencję.

    Czy wypróbowałaś/-eś ten przepis?

    Zostaw ocenę w gwiazdkach — pomoże innym kucharzom go znaleźć!

    Komentarze

    Ładowanie…
    0/2000

    Przeglądaj dalej

    Może Ci się też spodobać

    Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady Charliego
    Desery
    Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i kawałkami czekolady Charliego
    Nie ma lepszego sposobu na zakończenie ferii wiosennych niż zapach ciepłych ciasteczek wypełniający cały dom – a te? To ulubione ciasteczka Charliego. I jest prawdziwym ekspertem w ich robieniu! Ciągnące w środku, złociste przy brzegach i pełne kawałków czekolady. Charlie pomagał nakładać ciasto (i przemycał przy okazji kilka kawałków czekolady), a my odliczaliśmy minuty do wyjęcia ich z piekarnika – ciepłych, miękkich i wprost proszących się o zimną szklankę mleka. Są proste, klasyczne i niesamowicie pyszne. Jeśli szukasz słodkiego sposobu na zakończenie wakacji – albo po prostu potrzebujesz sprawdzonego przepisu na ciasteczka, do którego będziesz wracać – to właśnie te są dla ciebie.
    5.0 (1)

    Szukasz więcej? Przejrzyj całą kolekcję — filtruj według stylu życia, kuchni lub diety.

    Przeglądaj wszystkie przepisy