Заправка для грецького салату

• 4 зубчики часнику, видавлені через прес
• 2 ч. л. діжонської гірчиці
• 1 ст. л. лимонного соку
• 3 ст. л. червоного винного оцту
• 2–3 ч. л. меду
• ½ ч. л. кошерної солі
• ½ ч. л. свіжомеленого чорного перцю
• 1 ст. л. сушеного орегано
• ½ ч. л. сушеного базиліку
• 1 ч. л. лимонної цедри
• ⅓ склянки оливкової олії
• ⅓ склянки рослинної олії

Приготування

1. Заправка

   1

   Поклади всі інгредієнти в щільно закриту ємність і трясни добре, поки все не з'єднається, не стане однорідним і трохи густуватим.

2. Складання

   2

   Полий заправкою інгредієнти свого грецького салату — огірки, помідори, цибулю та оливки. Я ще люблю додавати салат ромен. Добре перемішай і подавай, прикрасивши фетою.