Creamy spinach dip in a white bowl with spinach, sour cream, and water chestnuts visible, surrounded by crackers for serving

Найпопулярніше

Найкращий шпинатний дип: класика, що підкорює всіх

Name: Найкращий шпинатний дип: класика, що підкорює всіх
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 1 контейнер сметани 16 унцій (454 г); 1 чашка (240 мл) майонезу; 1 пакетик (28 г) сухої суміші для супу-крему з цибулі-порею; 1 пакет (284 г) замороженого шпинату 10 унцій, розмороженого і добре віджатого; 1 банка (113 г) водяних каштанів 4 унції, без рідини

Шукаєш перевірений хіт для наступної вечірки? Цей шпинатний дип — саме те, що треба! Кремовий, ароматний і з ідеальною текстурою — апетайзер, від якого ніхто не може відірватися

5.0 (3)

Підготовка

10 хв

Охолодження

6год

Готування

—

Загалом

10 хв

Порцій

Стиль

💰 Щоденне

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ Електронна пошта 𝕏

У чому секрет? Як слід віджати шпинат — справді видавити з нього кожну краплю вологи. Я використовую паперові рушники, і це працює найкраще. І не пропускай крок з охолодженням: якщо дати диму постояти в холодильнику щонайменше 6 годин (або й цілу ніч), смаки чудово зіллються воєдино.

Подавай із нарізаним кубиками хлібом пумперніккель, скибочками хліба на заквасці або тарілкою зі свіжими овочами — і матимеш ідеальне поєднання. Просто, смачно і завжди на ура!

Інгредієнти

Порції:

1 контейнер сметани 16 унцій (454 г)
1 чашка (240 мл) майонезу
1 пакетик (28 г) сухої суміші для супу-крему з цибулі-порею
1 пакет (284 г) замороженого шпинату 10 унцій, розмороженого і добре віджатого
1 банка (113 г) водяних каштанів 4 унції, без рідини

Приготування

1
Дрібно поріж водяні каштани, але залиш частину більшими шматочками — для цікавої текстури. Шпинат дуже добре відіжми, притиснувши між паперовими рушниками.
2
Змішай усі інгредієнти в мисці. Накрий і постав у холодильник щонайменше на 6 годин або на ніч. Подавай із нарізаним кубиками хлібом пумперніккель або хлібом на заквасці.

Часті запитання

Чи можна приготувати шпинатний дип заздалегідь?+

Так! Цей дип насправді стає смачнішим, якщо зробити його заздалегідь — змішай усе разом і постав у холодильник щонайменше на 6 годин або на ніч, щоб смаки добре зʼєдналися. Можна готувати за 2 дні наперед і зберігати накритим у холодильнику.

Чому мій шпинатний дип рідкуватий?+

Найпоширеніша помилка — недостатньо віджатий шпинат. Заморожений шпинат виділяє багато рідини, тому після розморожування обовʼязково добре стисни його між паперовими рушниками. Якщо дип все одно здається занадто рідким, ще ретельніше злий рідину з водяних каштанів і не додавай жодної зайвої рідини.

Чим можна замінити суху суміш для супу-крему з цибулі-порею в шпинатному дипі?+

Можна використати суху суміш для цибулевого супу (близько 3 столових ложок) або змішати 2 столові ложки сушеного шніт-цибулі з 1 чайною ложкою часникового порошку і 1 чайною ложкою солі — як домашня заміна. Обидва варіанти дадуть схожий пікантний, ароматний смак.

Як найкраще подавати шпинатний дип?+

Подавай із нарізаним кубиками хлібом пумперніккель або хлібом на заквасці, як описано вище, але можна також використовувати крекери, чипси-тортільї або свіжі овочі — болгарський перець і морквину. На вечірці пересип дип у хлібну миску: це виглядає ефектно і не потребує окремого посуду для подачі.