Салат з тунця
Чимало моїх рецептів надихнуті Subway. Наприклад, мої печива з шоколадною крихтою багато в чому нагадують subway-печива. Мій улюблений сендвіч у цій мережі — з тунцем. Але цей рецепт — зовсім інша історія!…
Чимало моїх рецептів надихнуті Subway. Наприклад, мої печива з шоколадною крихтою — за розміром і способом приготування — багато в чому нагадують subway-печива. Мій улюблений сендвіч у цій мережі — з тунцем. Але цей рецепт — зовсім інша історія!
Як я не люблю ситні й кремові сендвічі з салатом із тунця, так само я не люблю додавати в страви безліч майонезу. Вся принадність цього рецепта — у смаках і текстурі, а не в надлишку майонезу. Чесно кажучи, я нерідко зменшую навіть ту кількість майонезу, що вказана тут (до якихось 2 столових ложок) і натомість додаю приблизно столову ложку оливкової олії, щоб страва не вийшла сухою.
Інгредієнти
- 3 (5 унцій/142 г) банки тунця в олії або у воді, добре відціджений
- 2 стебла селери, дрібно нарізані
- 3 ст. л. каперсів, грубо порубаних
- 1–2 мариновані огірки, нарізані
- 1 великий шалот, дрібно подрібнений
- Цедра та сік 1 лимона
- ⅓ чашки майонезу, і ще за смаком
- Сіль і перець за смаком
Приготування
- 1
З'єднай селеру, каперси, огірки, шалот і лимонну цедру, потім видави туди ж лимонний сік. Добре перемішай і вмішай майонез.
- 2
Обережно вмішай тунець, поступово досягаючи потрібної консистенції. За потреби додай ще майонезу за смаком. Приправ сіллю та перцем. Смачного!
Часті запитання
Ви вже готували цей рецепт?
Поставте зірочки — це допомагає іншим кухарям знайти рецепт!
Коментарі
Хочете більше? Перегляньте всю колекцію — фільтруйте за стилем, кухнею або дієтичними потребами.