香蕉南瓜面包——温馨香浓：秋日完美面包

• 8 汤匙 无盐黄油（1条），融化
• 2根中等大小的香蕉，捣成泥（约3/4 杯）
• ¾ 杯 南瓜泥
• 1 汤匙 香草精
• 2 茶匙 肉桂粉
• 1 茶匙 姜粉
• ½ 茶匙 肉豆蔻粉
• ¼ 茶匙 丁香粉
• ¾ 茶匙 犹太盐
• 1个鸡蛋
• ¼ 杯 细砂糖
• ½ 杯 压实的黑红糖
• 1½ 杯 中筋面粉
• 2 茶匙 泡打粉
• ¼ 茶匙 小苏打
• ⅓ 杯 巧克力豆

步骤

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   第一步

   将烤箱预热至350°F（175°C）。在9×5英寸（23×13cm）的吐司模具内涂油，并铺上烘焙纸。

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   第二步

   在一个大碗里，将融化的黄油、糖、香料、盐、南瓜泥、香蕉泥、鸡蛋和香草精一起搅拌均匀，直至顺滑。

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   第三步

   将面粉、小苏打和泡打粉放入细网筛中，筛入装有湿性材料的碗里，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。再加入巧克力豆，轻轻翻拌。

4. 4

   第四步

   将面糊倒入准备好的吐司模具中。用黄油刀沿中间划一道，帮助面包均匀膨胀。

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   第五步

   烘烤48–55分钟。在48分钟时用牙签插入检查——带出少许湿润碎屑没问题，但不应有湿润的面糊。根据我的经验，烤约50分钟通常效果最好。

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   第六步

   让面包在模具中冷却10分钟，然后转移到冷却架上。切片享用！