松饼

• 2个鸡蛋
• 3 汤匙 糖
• 1¼ 杯 酪乳
• 1 茶匙 犹太盐
• 2 汤匙 融化黄油
• 1⅓ 杯 面粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 1 茶匙 小苏打

步骤

1. 1

   第一步

   在碗里将鸡蛋、酪乳、糖和犹太盐搅打均匀，一边搅打一边加入融化黄油。

2. 2

   第二步

   将干性材料（面粉、小苏打和泡打粉）混合，筛入湿性材料中，搅打均匀至融合。

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   第三步

   平底锅开中火预热，刷上一层油。用 1/3 杯（80ml）的量杯量取面糊，分批煎松饼。煎至底部金黄、表面出现大气泡（约3分钟），翻面再煎一两分钟至熟透。重复以上步骤煎完剩余面糊。搭配黄油和枫糖浆享用。