ساندويشات الدجاج المفتّت – أفضل "سلوبي جو" بالدجاج 🍗🥪
إذا كنتِ تبحثين عن ساندويش مُشبع وغني بالصلصة ومليء بالنكهة، فهذه وصفة الدجاج المفتّت هي بالضبط ما تحتاجينه! تخيّلي نسخة الدجاج من ساندويش سلوبي جو المفضّل لديك — عصيرية وحامضة قليلاً، وبالقدر المناسب من الفوضى اللذيذة!
إذا كنتِ تبحثين عن ساندويش مُشبع وغني بالصلصة ومليء بالنكهة، فهذه وصفة الدجاج المفتّت هي بالضبط ما تحتاجينه! فكّري فيها كنسخة الدجاج من ساندويش سلوبي جو المفضّل لديك — عصيرية وحامضة قليلاً، وبالقدر المناسب من الفوضى اللذيذة! 😋 رائعة للغداء أو العشاء أو حفلة الشواء القادمة في الحديقة، وهذه الساندويشات سهلة التحضير ومضمونة تُرضي الجميع. 🥄🔥
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بصلة صفراء، مقطّعة مكعبات
- 2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
- 1¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
- ¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ¾ كوب كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 5 فص ثوم، مهروس أو مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 2 ملعقة صغيرة صلصة وورشستر
- 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا أو أي صلصة حارة أخرى
- 1 كوب ماء
- بصل أخضر مشرّح (للتزيين، حسب الذوق)
- خبز برغر للتقديم
التعليمات
- 1
الخطوة الأولى
ضعي جميع المكوّنات ما عدا الماء في مقلاة كبيرة بالترتيب المذكور: الزيت أولاً، ثم البصل، والدجاج، والملح والفلفل، والكاتشاب، والسكر البني، والثوم، وخردل الديجون، وصلصة الوورشستر، والسريراتشا. صبّي الماء فوق الجميع. أحضريها إلى درجة الغليان الخفيف على نار عالية، ثم خفّضي النار إلى متوسطة-منخفضة واتركيها تغلي من دون غطاء لمدة 1½ ساعة (90 دقيقة). احرصي على الحفاظ على غليان خفيف وهادئ — إذا طهيتِها على نار شديدة، سيصبح الدجاج قاسياً.
- 2
الخطوة الثانية
عندما ينضج الدجاج، وتماماً كما تفعلين مع لحم الخنزير المفتّت، استخدمي شوكتين لتفتيت الدجاج وسحبه. رشّي البصل الأخضر فوقه وقدّميه على خبز البرغر المحمّص. بالهناء والشفاء!
الأسئلة الشائعة
هل جرّبت هذه الوصفة؟
اترك تقييماً بالنجوم — يساعد الطهاة الآخرين في إيجادها!
التعليقات
تبحث عن المزيد؟ استكشف المجموعة الكاملة — صفّ حسب نمط الحياة أو المطبخ أو الاحتياجات الغذائية.