簡単チョコレートプディング

• 砂糖　1/2 カップ (100g)
• 無糖ココアパウダー（山盛り）　3 大さじ (30ml)
• コーンスターチ　1/4 カップ (30g)
• 塩　ひとつまみ
• 牛乳　2 3/4 カップ (660ml)
• バター　2 大さじ (30g)
• バニラ　1 1/2 小さじ (7.5ml)

作り方

1. 1

   ステップ1

   中くらいの鍋に砂糖、コーンスターチ、ココアパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   ステップ2

   かき混ぜながら、牛乳を少しずつ加えていきます。

3. 3

   ステップ3

   中火にかけて、とろみがついて沸騰し始めるまで絶えずかき混ぜながら加熱します。

4. 4

   ステップ4

   とろみがしっかりつくまで、かき混ぜながらさらに約1分間弱火でゆっくり煮ます。

5. 5

   ステップ5

   混ぜ合わせたものをボウルに漉し入れます。

6. 6

   ステップ6

   バターとバニラを加え、バターが溶けるまでしっかりかき混ぜます。

7. 7

   ステップ7

   プディングの表面に直接ラップをぴったりと貼り付けます。

8. 8

   ステップ8

   冷えるまで、少なくとも1〜2時間冷蔵庫で冷やします。

9. 9

   ステップ9

   召し上がる前に、木べらで力強くかき混ぜて空気を含ませ、プディングをふんわりさせます。

10. 10

    ステップ10

    プディングをボウルに盛り付けて、さあ召し上がれ！