簡単パンプキンマフィン
本当においしくて、とっても簡単！季節にぴったりのレシピです！#秋の気分 このレシピはグレーズなしのパンプキンマフィンです。最新レシピではグレーズをプラスしています！お好みでチョコチップを1/2 cup（90g）加えてみてください。
本当においしくて、とっても簡単！まさに今の季節にぴったりですよ！#秋の気分
このレシピはグレーズなしのパンプキンマフィンです。グレーズをかけたい方は、私の最新バージョンをチェックしてみてくださいね！お好みで½ cup（90g）のチョコチップを混ぜ込むと、さらにリッチな味わいになりますよ。
材料
- 1缶 15-オンス（425g）かぼちゃピュレ（純粋なもの）
- ½ cup（100g）白砂糖
- ¼ cup（55g）ブラウンシュガー
- 2 小さじ シナモン
- 3 ml ナツメグ
- 3 ml ジンジャー
- 1 ml クローブ
- 2 小さじ バニラエクストラクト
- ½ cup（120ml）サラダ油
- 卵2個（軽く溶きほぐしたもの）
- 1¾ cups（220g）薄力粉
- 1 小さじ 重曹
- 3 ml 精製塩（少し多めに）
- ½ cup（90g）チョコチップ（お好みで）
作り方
- 1
ステップ1
オーブンを425°F（220°C）に予熱しておきます。標準サイズのマフィン型に紙製のカップを12個セットしてください。
- 2
ステップ2
大きめのボウルに最初の9つの材料を合わせ、よくなじむまでホイッパーで混ぜます。次に溶き卵を加え、やさしく混ぜ込んでください。卵を加えた後は混ぜすぎて空気を入れないよう気をつけましょう。
- 3
ステップ3
薄力粉は計量カップにスプーンでそっとすくい入れ、バターナイフで平らにならしてください（押し込まないようにしましょう）。薄力粉を小さなボウルに入れ、重曹と塩を加えて混ぜます。この粉類をかぼちゃのミックスにふるい入れ、ゴムべらでやさしく丁寧に折り込みましょう。生地をマフィン型に均等に分け入れます。
- 4
ステップ4
予熱したオーブンで5分焼いたら、オーブンを開けずに375°F（190°C）に温度を下げ、さらに約15分焼きます。合計の焼き時間は通常20〜22分ですが、竹串を刺して確認しましょう——生地がついてこなければOKです（しっとりしたパン粉程度なら大丈夫ですよ）。オーブンから取り出したら、約3分冷ましてからお召し上がりください！
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