Naleśniki
To moje ulubione naleśniki. Z czasem odkryłam, że istnieje wiele rodzajów naleśników. Niektóre są trochę suche, ale puszyste. Ja wolę takie, które są wilgotne i lekko ciągliwe w środku. Niesamowicie proste do zrobienia i pyszne.
Składniki
- 2 jajka
- 3 łyżki stołowe cukru
- 1¼ szklanki maślanki
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 2 łyżki stołowe roztopionego masła
- 1⅓ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Sposób przygotowania
- 1
Ubij jajka, maślankę, cukier i sól koszerną w misce. Dodaj roztopione masło, cały czas mieszając.
- 2
Połącz suche składniki (mąkę pszenną, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia) i przesiej je przez sito do mokrych składników. Wszystko razem wymieszaj, aż się połączy.
- 3
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Posmaruj ją olejem. Smaż naleśniki partiami, używając miarki 1/3 szklanki (80ml) na każdy naleśnik. Smaż, aż spód będzie złocisty, a na górze pojawią się duże bąbelki (około 3 minut). Odwróć i smaż naleśniki z drugiej strony przez minutę lub dwie, aż będą gotowe w środku. Powtarzaj z kolejnymi partiami. Podawaj z masłem i syropem klonowym.
FAQ
Czy wypróbowałaś/-eś ten przepis?
Zostaw ocenę w gwiazdkach — pomoże innym kucharzom go znaleźć!
Komentarze
Szukasz więcej? Przejrzyj całą kolekcję — filtruj według stylu życia, kuchni lub diety.