Couve-flor com Parmesão

• 1 cabeça grande de couve-flor, separada em floretes
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de farinha de rosca italiana
• ½ colher de chá de alho em pó
• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de queijo parmesão finamente ralado

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 425°F (220°C). Forre uma assadeira com papel-alumínio e unte levemente com azeite.

2. 2

   Em um saco plástico com fecho (ou uma tigela grande), misture a couve-flor com o azeite. Acrescente o alho em pó, o sal, a farinha de rosca e o parmesão, e mexa bem até cobrir todos os floretes.

3. 3

   Espalhe a couve-flor na assadeira preparada. Asse por 20 minutos, mexa, e asse por mais 10–12 minutos.