Creamy spinach dip in a white bowl with spinach, sour cream, and water chestnuts visible, surrounded by crackers for serving

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O Melhor Dip de Espinafre: Um Clássico que Todo Mundo Ama

Name: O Melhor Dip de Espinafre: Um Clássico que Todo Mundo Ama
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 8 servings
Cuisine: North American
Ingredients: 1 pote de creme azedo de 16 onças (454g); 1 xícara (240ml) de maionese; 1 pacote (28g) de mix seco de sopa cremosa de alho-poró; 1 pacote de espinafre congelado de 10 onças (284g), descongelado e bem escorrido; 1 lata de castanhas-d'água de 4 onças (113g), escorridas

Se você está procurando um sucesso garantido para a sua próxima reunião, este dip de espinafre é a resposta! Cremoso, saboroso e com a textura perfeita, é uma entrada que impressiona e agrada todo mundo

5.0 (3)

Preparo

15 min

Cozimento

Total

6h 15min

Porções

Estilo

💰 Cotidiano

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O segredo? Escorrer bem o espinafre — aperte mesmo, tire cada gotinha de água. Eu uso papel-toalha e funciona muito bem. E não pule o passo de gelar: deixar na geladeira por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) faz toda a diferença, os sabores se misturam de um jeito incrível.

Sirva com cubinhos de pão preto, fatias de sourdough ou uma travessa de legumes frescos para acompanhar. Simples, gostoso e sempre um sucesso!

Ingredientes

Porções:

1 pote de creme azedo de 16 onças (454g)
1 xícara (240ml) de maionese
1 pacote (28g) de mix seco de sopa cremosa de alho-poró
1 pacote de espinafre congelado de 10 onças (284g), descongelado e bem escorrido
1 lata de castanhas-d'água de 4 onças (113g), escorridas

Modo de Preparo

1
Pique as castanhas-d'água bem miudinhas, mas deixe alguns pedaços maiores para dar uma textura bacana. Escorra o espinafre muito bem, apertando entre folhas de papel-toalha.
2
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro. Sirva com cubinhos de pão preto ou pão sourdough.

Perguntas Frequentes

Você pode preparar o dip de espinafre com antecedência?+

Sim! Na verdade, este dip fica ainda mais gostoso quando feito com antecedência — misture tudo e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro, assim os sabores têm tempo de se misturar bem. Você pode preparar com até 2 dias de antecedência e guardar tampado na geladeira.

Por que o meu dip de espinafre ficou aguado?+

O erro mais comum é não escorrer bem o espinafre — o espinafre congelado solta bastante líquido, então certifique-se de apertar bem entre folhas de papel-toalha depois de descongelar. Se o dip ainda parecer muito molhado, escorra as castanhas-d'água com bastante cuidado e não acrescente nenhum líquido extra.

O que posso usar no lugar do mix de sopa cremosa de alho-poró no dip de espinafre?+

Você pode usar mix seco de sopa de cebola (use cerca de 3 colheres de sopa), ou misturar 2 colheres de sopa de cebolinha seca com 1 colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de sal como substituto caseiro. As duas opções vão dar um sabor saboroso e aromático bem parecido com o original.

Qual é a melhor forma de servir o dip de espinafre?+

Sirva com cubinhos de pão preto ou sourdough como sugerido, mas você também pode usar biscoitos, tortilla chips ou legumes frescos como pimentão e cenoura. Para festas, coloque o dip dentro de um pão redondo escavado — fica lindo, impressiona os convidados e você não precisa de tantas tigelas separadas.