是拉差蜂蜜青柠鸡

• 2½ 磅 去骨去皮鸡腿肉
• 3 汤匙 酱油
• ⅓ 杯 蜂蜜
• 1 汤匙 食用油
• 1 茶匙 青柠皮屑
• 3 汤匙 青柠汁
• 5 瓣大蒜，压碎
• 2-英寸 一段生姜，磨碎
• 1–2 汤匙 是拉差辣椒酱
• 1¼ 茶匙 犹太盐
• 香菜、青柠角和细香葱，用于摆盘

步骤

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   第一步

   将每块鸡腿肉切成2–3块（每块约1.5–2 英寸）。放入碗中或可密封袋中。

2. 2

   第二步

   将其余所有食材放入搅拌机中，搅打至顺滑。取约1/2 杯（120ml）倒入容器中冷藏保存，留作上桌时使用。将剩余的腌料倒在鸡肉上，腌制4小时或隔夜。

3. 3

   第三步

   将木签浸泡在水中几小时或隔夜。

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   第四步

   将鸡肉串在竹签上。在预热好的烤架上盖盖，用中火烤约12分钟，期间不时翻面，注意别烤焦。搭配留用的腌料和你喜欢的配菜一起上桌。