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Bright pink frozen strawberry daiquiri in a chilled glass with fresh strawberry garnish and lime wheel
Bebidas

Daiquiri de Fresa

¡Mi cóctel favorito! Normalmente lo preparo con agua en lugar de licor para una versión refrescante sin alcohol.

5.0 (1)
Preparación
5 min
Cocción
5 min
Total
10 min
Porciones
2
Estilo
💰 Cotidiano

¡Mi cóctel favorito! Normalmente lo preparo con agua en lugar de licor para una versión refrescante sin alcohol.

Ingredientes

Porciones:
2
  • 6 onza de fresas en rodajas congeladas (aproximadamente 170g)
  • 2 onza de ron blanco (o agua para una versión sin alcohol) (60ml)
  • 1⅓ onza de jugo de limón (40ml)
  • 2 cda. de azúcar (25g)

Instrucciones

  1. 1

    Cubre 2 vasos con jugo de limón y azúcar. Decora con una fresa.

  2. 2

    Agrega el jugo de limón, el azúcar y el ron blanco (o agua) a una licuadora, junto con aproximadamente 4 onza (113g) de fresas en rodajas congeladas. ¡Licúa, licúa, licúa! Agrega las fresas restantes (es más fácil procesarlas así, pero si confías en tu licuadora, puedes agregar todas las fresas de una vez) y licúa hasta obtener una mezcla suave. Vierte en los vasos preparados.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden preparar los daiquiris de fresa con anticipación?+
Puedes licuar la mezcla de fresa hasta 2 horas antes y guardarla en el refrigerador, pero es mejor agregar el ron justo antes de servir para mantener la bebida fresca y bien fría. Para una fiesta, licúa todo junto y sírvelo de inmediato con hielo fresco para obtener la mejor textura.
¿Qué puedo usar si no tengo fresas congeladas?+
Puedes usar fresas frescas con 1 taza de hielo en su lugar — solo licúa por más tiempo para triturar bien la fruta. Las fresas congeladas funcionan mejor porque ya están descompuestas y crean esa textura tipo slush sin aguar la bebida con el hielo derretido.
¿Cómo hago un daiquiri de fresa sin alcohol?+
Simplemente omite el ron y usa agua en su lugar, tal como se indica en la receta — obtendrás la misma deliciosa bebida de fresa congelada sin alcohol. Considera agregar ½ oz extra de jugo de limón para más profundidad de sabor, ya que pierdes la complejidad del ron.
¿Por qué se agregan las fresas en dos tandas al licuar?+
Agregarlas en tandas le facilita el trabajo a tu licuadora para procesar la fruta congelada sin atascarse. Si tienes una licuadora potente, definitivamente puedes agregar todas las fresas de una vez — solo hazlo despacio y licúa por más tiempo.

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