Strawberry margarita in a salt-rimmed glass with fresh strawberries and lime garnish

Boissons

Margarita aux fraises

Name: Margarita aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 fraises; 1 once de tequila; 1/2 once de triple sec; 2 once de jus de lime; 1 once de cordial de lime; 1/2 once de sirop simple

Des margaritas aux fraises rafraîchissantes préparées avec des fraises fraîches, de la tequila, du jus de lime et un sirop simple maison. Prêtes en quelques minutes et faciles à faire sans alcool. Vraiment délicieuses.

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Portions

Style

💰 Quotidien

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Margarita aux fraises preparation step 1

Ingrédients

Portions:

4 fraises
1 once de tequila
½ once de triple sec
2 once de jus de lime
1 once de cordial de lime
½ once de sirop simple

Instructions

1
Si tu n'as pas de sirop simple, n'hésite pas à en préparer en portant 1/2 tasse (100g) de sucre et 1/4 tasse (60ml) d'eau à ébullition à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Mets de côté et laisse refroidir complètement avant d'utiliser. Ça te donnera de quoi préparer plusieurs verres, pas juste celui-là !
2
Écrase les fraises dans un bol. Ajoute-les dans un shaker, avec la tequila et le triple sec (ou de l'eau pour une version sans alcool), le jus de lime, le cordial de lime et le sirop simple. Secoue bien.
3
Passe le bord d'un verre à margarita dans du jus de lime puis dans du sucre, remplis-le de glace pilée. Verse le contenu du shaker dans le verre préparé. Déguste immédiatement.

FAQ

Peut-on préparer les margaritas aux fraises à l'avance ?+

Tu peux préparer les fraises écrasées et les conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures, mais il vaut mieux secouer et servir le cocktail au dernier moment — sinon la glace fond et dilue les saveurs.

Par quoi remplacer le triple sec ?+

Tu peux le substituer par du Cointreau, du Grand Marnier ou n'importe quelle autre liqueur à l'orange en même quantité ; si tu veux l'éviter complètement, ajoute un 1/2 once supplémentaire de jus de lime pour l'acidité.

Puis-je utiliser du jus de lime en bouteille plutôt que du frais ?+

Le jus de lime frais te donnera une margarita plus vive et mieux équilibrée, mais le jus en bouteille dépanne très bien — utilise la même quantité et goûte au fur et à mesure, car il peut être plus acide.

Quelle est la meilleure façon de givrer le bord du verre ?+

Frotte un quartier de lime sur le bord, puis trempe-le dans une assiette peu profonde remplie de Tajín ou de sel ; ça apporte un beau contraste salé-épicé avec le goût sucré de la boisson aux fraises.