トルティーヤロールアップ（パーティーピンホイール）– 4種類のバリエーション

• ベース（全バリエーション共通）：
• クリームチーズ 2パック（各8oz/226g）、やわらかくしたもの
• ドライランチドレッシングミックス 1パック
• 細かく刻んだ青ネギ 1/2 カップ（60g）
• バリエーション1 – クラシック・サルサ入り：
• シュレッドチェダーチーズ 1 1/2 カップ（170g）
• サワークリーム 1 カップ（240ml）
• チャンキーサルサ 1 カップ（240ml）
• 細かく刻んだ赤ピーマン 1/2 カップ（75g）
• 刻みブラックオリーブの缶詰 1缶（2oz/56g）
• 薄力粉のトルティーヤ 10枚
• バリエーション2 – ランチ＆ベジ：
• シュレッドチェダーチーズ 1 1/2 カップ（170g）
• サワークリーム 1 カップ（240ml）
• 細かく刻んだ赤ピーマン 1/2 カップ（75g）
• 刻みブラックオリーブの缶詰 1缶（2oz/56g）
• 細かく刻んだブロッコリー 1/3 カップ（20g）（お好みで）
• 薄力粉のトルティーヤ 5枚
• バリエーション3 – ライトランチ：
• シュレッドチェダーチーズ 1/3 カップ（40g）（お好みで）
• 細かく刻んだ赤ピーマン 1/2 カップ（75g）（お好みで）
• 刻みブラックオリーブの缶詰 1缶（2oz/56g）（お好みで）
• 薄力粉のトルティーヤ 4枚
• バリエーション4 – お好みの具材を選んで：
• ベジ用：刻んだ赤ピーマン 1/2 カップ（75g）＋ 刻みブラックオリーブの缶詰 1缶（2oz/56g）
• ハム＆チーズ用：刻んだデリハム 1/2 カップ（115g）＋ シュレッドチェダーチーズ追加 1/3 カップ（40g）
• 薄力粉のトルティーヤ 4枚

作り方

1. 1

   ステップ1

   クリームチーズ、ランチドレッシングミックス、青ネギをよく混ざるまで泡立てます。私はミキサーでやっていますよ。

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   ステップ2

   サワークリームを使うレシピの場合は、ここでサワークリームを混ぜ込みます。

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   ステップ3

   サルサを使うレシピの場合は、ここでサルサを混ぜ込みます。

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   ステップ4

   オリーブと赤ピーマンを混ぜ込みます。レシピに応じて、ハム、チーズ、ブロッコリーなど他の具材も加えて混ぜましょう。

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   ステップ5

   トルティーヤの上に具材を広げて、きつく巻いていきます。それぞれをラップで包んで、両端をねじってしっかり封をします。数時間冷蔵庫で冷やしましょう。

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   ステップ6

   トルティーヤのラップをはずして、パン切りナイフで 3/4 インチ（2 cm）の厚さにスライスします。