โลดเด็ด โพเทโท แคสเซอโรล (มันฝรั่งอบชีสเบคอน)
เพิ่งนึกขึ้นมาได้ว่ายังไม่ได้โพสต์สูตรนี้เลยนะคะ! รีบค้นหาต้นฉบับที่เขียนไว้แล้วพิมพ์ขึ้นมาให้เลยค่ะ! นี่คือเมนูมันฝรั่งที่อร่อยมากๆ ค่ะ แคลอรีไม่น้อยเลย แต่คุ้มค่ามากที่จะทำเป็นเครื่องเคียงในโอกาสพิเศษนะคะ!
เพิ่งนึกขึ้นมาได้ว่ายังไม่ได้โพสต์สูตรนี้เลยนะคะ! เลยรีบค้นหาต้นฉบับที่เขียนไว้แล้วพิมพ์ขึ้นมาให้เลยค่ะ! นี่คือเมนูมันฝรั่งที่อร่อยสุดๆ ค่ะ แคลอรีไม่น้อยก็จริงนะคะ แต่ทำเป็นเครื่องเคียงในบางโอกาสแบบนี้ถือว่าคุ้มค่ามากเลยค่ะ!
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง Russet ปอกเปลือก 2 1/2 ปอนด์
- เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
- นม 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- เกลือ 3/4 ช้อนชา
- เชดดาร์ชีส ขูดฝอย 8 ออนซ์ และเพิ่มอีกเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
- เบคอน 6 แผ่น หั่นเป็นชิ้น
- ต้นหอม หั่นแว่น สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- 1
ต้มมันฝรั่งในหม้อน้ำเค็มเบาๆ จนนิ่มพอแทงส้อมได้ค่ะ จากนั้นเทน้ำทิ้ง บดให้ละเอียด แล้วพักไว้นะคะ
- 2
ระหว่างรอ ให้นำเบคอนไปทอดในกระทะก้นหนาจนเป็นสีน้ำตาลกรอบค่ะ แล้วนำขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษทิชชูแล้วพักไว้นะคะ
- 3
อุ่นเนยกับนมให้ร้อนค่ะ จากนั้นเทลงในมันฝรั่งที่บดไว้ แล้วใส่ชีสและครีมเปรี้ยวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ คนเบาๆ ให้เข้ากันนะคะ แล้วตักใส่ถาดอบที่ทาน้ำมันเล็กน้อยขนาด 9x9 นิ้ว ค่ะ
- 4
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F ค่ะ โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสขูดเพิ่มอีกนิดและเบคอนที่ทอดไว้ นำเข้าอบโดยปิดฝาหรือคลุมฟอยล์ไว้เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเปิดฝาออกแล้วอบต่ออีก 10 นาทีนะคะ ตักขึ้นเสิร์ฟโรยหน้าด้วยต้นหอมได้เลยค่ะ
คำถามที่พบบ่อย
คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?
ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!
ความคิดเห็น
กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ