แซนด์วิชแซลมอนรมควัน 🥪✨
เคยมีสูตรอาหารที่ทุกคนชมทุกครั้งที่ทำไหมคะ? สำหรับเอลเลน สูตรนั้นคือแซนด์วิชแซลมอนรมควันนี้เลยค่ะ
เคยมีสูตรอาหารที่ทุกคนชมทุกครั้งที่ทำไหมคะ? สำหรับเอลเลน สูตรนั้นคือแซนด์วิชแซลมอนรมควันนี้เลยค่ะ 🐟💖 ไม่ว่าจะเสิร์ฟให้ใคร ก็ได้รับคำตอบเดิมทุกครั้งเลยนะคะ: "ว้าว อร่อยมากเลย อร่อยจริงๆ!" ฟังดูซ้ำซากไปหน่อยไหมคะ แต่เอลเลนไม่ได้บ่นหรอกนะ! 😋🙌
นอกจากจะอร่อยมากแล้ว แซนด์วิชนี้ยังทำได้ไวและง่ายมากค่ะ เหมาะสำหรับทุกมื้อเลย ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือแม้แต่อาหารเย็นเบาๆ 🍽️✨ ต้องการอะไรรีบๆ สำหรับปาร์ตี้พอตลัคไหมคะ? สูตรนี้ช่วยได้เลย! เอลเลนมักเก็บแซลมอนรมควันหั่นแบ่งไว้ในช่องแช่แข็งเสมอนะคะ แช่ในน้ำเย็นไม่กี่นาทีก็ละลายแล้ว สะดวกมากสำหรับมื้อที่ต้องรีบค่ะ ⏰🚀 ถ้าทำสำหรับพอตลัค แนะนำว่าอย่าอบขนมปัง และอย่าใส่ผักที่มีน้ำมากนะคะ
จริงๆ แล้ว สูตรนี้ไม่ได้ซับซ้อนเลยค่ะ 😅 แค่ผสมครีมชีสกับส่วนผสมที่เข้ากับแซลมอนรมควัน เช่น เคเปอร์ ดิลสด และน้ำมะนาวสักนิด 🍋 แล้วทาบนขนมปังอบกรอบ 🥖 จากนั้นวางท็อปปิ้งและแซลมอนรมควันเป็นชั้นๆ แค่นี้เองค่ะ! 🎉💕
เคล็ดลับ: เตรียมหัวหอมแดง แตงกวา หรือมะเขือเทศฝานบางๆ เอาไว้ด้วยนะคะ จะช่วยเพิ่มความกรอบและความสดชื่นได้ดีมากเลยค่ะ 🥒🍅 ง่าย หลากหลาย และอร่อยสุดๆ! 😍👌
ส่วนผสม
- ขนมปังดีๆ 3 แผ่น (เอลเลนชอบไรย์ดำค่ะ) อบกรอบ
- แซลมอนรมควันฝานเป็นชิ้น
- ครีมชีสสักสองสามช้อนโต๊ะ อุณหภูมิห้อง
- มัสตาร์ดดิฌงประมาณ 1 ช้อนชา
- ซาวร์ครีมสัก 1 ช้อนโต๊ะ (หรือจะใช้กรีกโยเกิร์ตหรือมายองเนสแทนก็ได้ค่ะ)
- น้ำดองเคเปอร์นิดหน่อย
- น้ำมะนาวนิดหน่อย
- เคเปอร์ 1 กำมือ
- ดิลสดตามชอบ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- ผักกาดหอม สำหรับเสิร์ฟ
- หัวหอมฝานบาง สำหรับเสิร์ฟ
- ผักอื่นๆ ตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
วิธีทำ
- 1
ใส่ครีมชีส น้ำมะนาว เคเปอร์ น้ำดองเคเปอร์นิดหน่อย และดิลสดลงในเครื่องปั่นหรือฟู้ดโปรเซสเซอร์ค่ะ ปั่นจนเนียน แล้วชิมดูปรับรสตามชอบได้เลยนะคะ ระวังเรื่องเกลือด้วยนะคะ เพราะแซลมอนรมควันเค็มอยู่แล้ว ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ปรับความเหลวให้ทาได้ง่ายขึ้นด้วยซาวร์ครีม (หรือมายองเนส โยเกิร์ต หรือน้ำดองเคเปอร์เพิ่ม) แต่อย่าให้เหลวเกินไปนะคะ
- 2
ทาส่วนผสมครีมชีสลงบนขนมปังอบกรอบ แล้ววางแซลมอนรมควัน ผักกาดหอม หัวหอมฝานบาง และแตงกวาฝานบางลงไปค่ะ จากนั้นเสิร์ฟได้เลย บางคนชอบใส่มะเขือเทศด้วยนะคะ แต่เอลเลนส่วนตัวไม่ใส่ เพราะรู้สึกว่ามันกลบรสชาติและเนื้อสัมผัสของแซลมอนรมควันไปนิดนึงค่ะ
- 3
ถ้าจะทำเตรียมล่วงหน้า (สำหรับกล่องข้าวกลางวันหรือพอตลัค) อย่าอบขนมปัง และอย่าใส่ผักที่มีน้ำมาก เช่น มะเขือเทศหรือแตงกวานะคะ
คำถามที่พบบ่อย
คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?
ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!
ความคิดเห็น
มาเป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็นสิคะ!
กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ