แซนด์วิชแคลิฟอร์เนีย

• ขนมปังมัลติเกรนดีๆ 8 แผ่น นำไปปิ้งให้กรอบ
• อะโวคาโดขนาดกลาง 2 ลูก
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวไลม์ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูก หั่นเป็นแผ่น
• เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา (2.5 ก.)
• พริกไทยดำบดสดตามชอบ
• ฮัมมัส 1/2 ถ้วย (120 มล.)
• ชีสดีๆ 8 แผ่น เช่น โปรโวโลเน ฮาวาร์ตี หรือสวิส
• ถั่วงอกอัลฟัลฟา 1 ถ้วย (30 ก.)
• แครอทขูดฝอย 2/3 ถ้วย (80 ก.)
• แตงกวาอังกฤษ 1/2 ลูก หั่นบางๆ

วิธีทำ

1. 1

   บดอะโวคาโดด้วยส้อมให้ละเอียดค่ะ จากนั้นใส่น้ำมะนาว เกลือโคเชอร์ และพริกไทยลงไป คนให้เข้ากันนะคะ

2. 2

   ทาฮัมมัสบนขนมปังปิ้ง 4 แผ่นค่ะ แล้วก็วางชีส 2 แผ่นบนแต่ละชิ้น ตามด้วยถั่วงอกอัลฟัลฟา มะเขือเทศ แตงกวา และแครอทได้เลยค่ะ

3. 3

   ทาอะโวคาโดบดบนขนมปังที่เหลืออีก 4 แผ่นค่ะ แล้วนำไปประกบบนขนมปังที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 2 ตัดแซนด์วิชครึ่งด้วยมีดหยักนะคะ เสิร์ฟทันทีแล้วอร่อยได้เลยค่ะ!