Cá Mòi hoặc Cá Ngân Nướng
Món ăn làm nhanh mà lại giàu dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và ít thủy ngân.
Món này làm cực nhanh mà lại bổ dưỡng vô cùng bạn ơi — ít thủy ngân, lại thân thiện với môi trường nữa. Mình rất thích những bữa ăn kiểu này: nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều công, mà kết quả lại ngon không tưởng!
Nguyên liệu
- 4 tép tỏi, ép nhuyễn
- 1 muỗng canh (thìa lớn) ớt paprika hun khói hoặc paprika thường
- ¼ muỗng cà phê (thìa nhỏ) ớt đỏ khô
- 2 muỗng canh (thìa lớn) dầu ô liu
- 1 muỗng canh (thìa lớn) lá hương thảo tươi, thái nhỏ (hoặc 1 muỗng cà phê (thìa nhỏ) hương thảo khô)
- Vỏ bào của 1 quả chanh vàng
- Khoảng 8 con cá mòi hoặc 12 con cá ngân (đã moi ruột)
Hướng dẫn
- 1
Bạn trộn tất cả nguyên liệu (trừ cá) vào một túi zip lớn hoặc tô to. Cho cá mòi hoặc cá ngân vào, trộn đều cho cá ngấm gia vị. Ướp trong tủ lạnh từ 2–4 tiếng nhé — càng ngấm càng ngon!
- 2
Nướng cá trên lửa vừa khoảng 6–8 phút cho đến khi cá chín đều và hơi xém vàng là đẹp. Dọn ra đĩa cùng với rau thơm tươi và vài lát chanh là xong bạn ơi!
Câu hỏi thường gặp
Bạn đã thử công thức này chưa?
Để lại đánh giá sao — giúp những người nấu khác tìm thấy nó!
Bình luận
Muốn tìm thêm? Khám phá toàn bộ bộ sưu tập — lọc theo lối sống, ẩm thực hoặc chế độ ăn.