Creamy spinach dip in a white bowl with spinach, sour cream, and water chestnuts visible, surrounded by crackers for serving

ยอดนิยม

สปินัชดิปสูตรเด็ด: คลาสสิกที่ใครๆ ก็ชอบ

Name: สปินัชดิปสูตรเด็ด: คลาสสิกที่ใครๆ ก็ชอบ
Prep time: 15 min
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 8 servings
Cuisine: North American
Ingredients: ซาวร์ครีม 1 กระปุก ขนาด 16 ออนซ์ (454ก.); มายองเนส 1 ถ้วย (240ml); ซุปผักกระเทียมต้นแบบผงแห้ง 1 ซอง (28ก.); ผักโขมแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท 1 แพ็ก ขนาด 10 ออนซ์ (284ก.); แห้วกระป๋อง สะเด็ดน้ำแล้ว 1 กระป๋อง ขนาด 4 ออนซ์ (113ก.)

กำลังหาเมนูเรียกน้ำย่อยที่การันตีว่าต้องถูกใจทุกคนในงานเลี้ยงอยู่ใช่ไหมคะ? สปินัชดิปสูตรนี้คือคำตอบเลยค่ะ! ครีมมี่ รสชาติจัดจ้าน และเนื้อสัมผัสลงตัว เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ฮิตติดชาร์ตทุกงานค่ะ

5.0 (3)

เตรียม

15 นาที

ปรุง

6ชม.

รวม

6ชม. 15นาที

สำหรับ

สไตล์

💰 ประหยัด

📌 Pinterest Facebook WhatsApp ✉ อีเมล 𝕏

กำลังหาเมนูเรียกน้ำย่อยที่การันตีว่าต้องถูกใจทุกคนในงานเลี้ยงอยู่ใช่ไหมคะ? สปินัชดิปสูตรนี้คือคำตอบเลยค่ะ! ครีมมี่ รสชาติจัดจ้าน และเนื้อสัมผัสลงตัว เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยสุดปังที่ฮิตติดชาร์ตทุกงานค่ะ

ความลับของสูตรนี้อยู่ที่การสะเด็ดน้ำผักโขมให้แห้งสนิทค่ะ — บีบน้ำออกให้หมดจริงๆ นะคะ เอลเลนใช้กระดาษทิชชูเช็ดได้ผลดีมากเลยค่ะ แล้วก็อย่าข้ามขั้นตอนแช่เย็นเด็ดขาดนะคะ การแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือจะข้ามคืนเลยก็ยิ่งดีค่ะ เพราะจะช่วยให้รสชาติทุกอย่างผสมกลมกลืนกันได้อย่างลงตัวเลยค่ะ

เสิร์ฟคู่กับขนมปังปัมเปอร์นิกเกิลหรือซาวร์โดวห์หั่นคิวบ์ หรือจะจัดเป็นถาดผักสดก็แมทช์กันได้อย่างดีค่ะ ทำง่าย อร่อย และฮิตทุกงานเลยค่ะ!

ส่วนผสม

จำนวนเสิร์ฟ:

ซาวร์ครีม 1 กระปุก ขนาด 16 ออนซ์ (454ก.)
มายองเนส 1 ถ้วย (240ml)
ซุปผักกระเทียมต้นแบบผงแห้ง 1 ซอง (28ก.)
ผักโขมแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งและสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท 1 แพ็ก ขนาด 10 ออนซ์ (284ก.)
แห้วกระป๋อง สะเด็ดน้ำแล้ว 1 กระป๋อง ขนาด 4 ออนซ์ (113ก.)

วิธีทำ

1
สับแห้วให้ละเอียดค่ะ แต่ทิ้งชิ้นใหญ่ไว้บ้างเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจขึ้นนะคะ จากนั้นสะเด็ดน้ำผักโขมให้แห้งสนิทโดยบีบผ่านกระดาษทิชชูค่ะ
2
คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชามค่ะ ปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมง หรือจะแช่ข้ามคืนเลยก็ได้ค่ะ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปัมเปอร์นิกเกิลหรือซาวร์โดวห์หั่นคิวบ์ได้เลยนะคะ

คำถามที่พบบ่อย

ทำสปินัชดิปล่วงหน้าได้ไหมคะ?+

ได้เลยค่ะ! จริงๆ แล้วดิปสูตรนี้อร่อยขึ้นด้วยซ้ำถ้าทำล่วงหน้าค่ะ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็นไว้อย่างน้อย 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เพื่อให้รสชาติผสมกลมกลืนกันค่ะ ทำล่วงหน้าได้ถึง 2 วัน และเก็บปิดฝาไว้ในตู้เย็นได้เลยค่ะ

ทำไมสปินัชดิปถึงเป็นน้ำคะ?+

ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดคือสะเด็ดน้ำผักโขมออกไม่หมดค่ะ เพราะผักโขมแช่แข็งจะปล่อยน้ำออกมาเยอะมาก ดังนั้นหลังจากละลายน้ำแข็งแล้วต้องบีบน้ำออกให้แน่นๆ ผ่านกระดาษทิชชูนะคะ ถ้าดิปยังดูเหลวเกินไป ให้สะเด็ดน้ำแห้วให้ดีขึ้นอีกนิด และอย่าเติมของเหลวอื่นเพิ่มเข้าไปนะคะ

จะใช้อะไรแทนซุปผักกระเทียมต้นแบบผงแห้งในสปินัชดิปได้บ้างคะ?+

ใช้ซุปหัวหอมผงแห้งแทนได้ค่ะ (ใช้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) หรือจะผสมใบกุยช่ายแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ กับผงกระเทียม 1 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชา เป็นสูตรทำเองที่บ้านก็ได้ค่ะ ทั้งสองแบบให้รสชาติกลมกล่อมหอมหวนได้ใกล้เคียงกันเลยค่ะ

เสิร์ฟสปินัชดิปยังไงให้อร่อยที่สุดคะ?+

เสิร์ฟกับขนมปังปัมเปอร์นิกเกิลหรือซาวร์โดวห์หั่นคิวบ์ตามที่แนะนำได้เลยค่ะ แต่จะใช้แครกเกอร์ ทอร์ติญ่าชิปส์ หรือผักสดอย่างพริกหวานและแครอทก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ สำหรับงานปาร์ตี้ ลองตักดิปใส่ในโถขนมปังโฮลโลวด์เอาท์ดูนะคะ ดูน่าประทับใจและไม่ต้องใช้ชามเสิร์ฟแยกต่างหากด้วยค่ะ