Bánh Mì Cuộn Tortilla (Bánh Pinwheel Tiệc Tùng) – 4 Biến Tấu
Đây thực sự là những chiếc bánh mì tuyệt vời. Nhiều công thức phổ biến chỉ dùng cream cheese thôi, và đó cũng là một phiên bản rất ngon — mình có đưa vào đây rồi đó. Nhưng mình thích hơn hẳn phiên bản mềm mại hơn với sour cream và salsa
Những chiếc bánh mì cuộn này thật sự tuyệt vời luôn á bạn ơi! Nhiều công thức phổ biến chỉ dùng cream cheese thôi, và đó cũng là một phiên bản rất ngon — mình có đưa vào đây rồi. Nhưng thật lòng mà nói, mình thích hơn hẳn phiên bản mềm mại hơn với sour cream và salsa (một trong bốn biến tấu bên dưới đó). Cả bốn cách làm đều ngon hết á — bạn cứ chọn cái nào hợp khẩu vị nhé!
Nguyên liệu
- PHẦN CƠ BẢN (Dùng Cho Tất Cả Biến Tấu)
- 2 gói (mỗi gói 8 ounce (ao-xơ)/226g) cream cheese, để mềm ở nhiệt độ phòng
- 1 gói gia vị ranch dressing dạng bột khô
- ½ cốc/chén (60g) hành lá thái nhỏ
- BIẾN TẤU 1 – Kiểu Cổ Điển Với Salsa
- 1½ cốc/chén (170g) phô mai Cheddar bào sợi
- 1 cốc/chén (240ml) sour cream
- 1 cốc/chén (240ml) salsa dạng sền sệt
- ½ cốc/chén (75g) ớt chuông đỏ thái nhỏ
- 1 lon/hộp (2 ounce (ao-xơ)/56g) ô liu đen băm nhỏ
- 10 chiếc bánh tortilla bột mì
- BIẾN TẤU 2 – Ranch Và Rau Củ
- 1½ cốc/chén (170g) phô mai Cheddar bào sợi
- 1 cốc/chén (240ml) sour cream
- ½ cốc/chén (75g) ớt chuông đỏ thái nhỏ
- 1 lon/hộp (2 ounce (ao-xơ)/56g) ô liu đen băm nhỏ
- ⅓ cốc/chén (20g) bông cải xanh thái nhỏ, tùy thích
- 5 chiếc bánh tortilla bột mì
- BIẾN TẤU 3 – Ranch Nhẹ Nhàng
- ⅓ cốc/chén (40g) phô mai Cheddar bào sợi, tùy thích
- ½ cốc/chén (75g) ớt chuông đỏ thái nhỏ, tùy thích
- 1 lon/hộp (2 ounce (ao-xơ)/56g) ô liu đen băm nhỏ, tùy thích
- 4 chiếc bánh tortilla bột mì
- BIẾN TẤU 4 – Tự Chọn Nguyên Liệu
- Kiểu rau củ: 1/2 cốc/chén (75g) ớt chuông đỏ thái nhỏ + 1 lon/hộp (2 ounce (ao-xơ)/56g) ô liu đen băm nhỏ
- Kiểu giăm bông và phô mai: 1/2 cốc/chén (115g) giăm bông cắt lát thái nhỏ + 1/3 cốc/chén (40g) phô mai Cheddar bào sợi thêm vào
- 4 chiếc bánh tortilla bột mì
Hướng dẫn
- 1
Đánh cream cheese, bột gia vị ranch và hành lá với nhau cho đến khi hòa quyện đều. Mình thường dùng máy trộn cho nhanh và tiện hơn nhé!
- 2
Nếu công thức bạn chọn có sour cream thì trộn sour cream vào hỗn hợp ở bước này.
- 3
Nếu công thức bạn chọn có salsa thì trộn salsa vào hỗn hợp ở bước này.
- 4
Trộn tiếp ô liu và ớt chuông vào. Nếu công thức bạn chọn có thêm các nguyên liệu khác như giăm bông, phô mai hay bông cải xanh thì trộn chung vào luôn nhé.
- 5
Phết hỗn hợp đều lên mặt bánh tortilla. Cuộn chặt lại. Bọc từng cuộn bằng màng bọc thực phẩm, vặn hai đầu lại cho kín. Để tủ lạnh ít nhất vài tiếng.
- 6
Tháo màng bọc ra, rồi dùng dao răng cưa cắt bánh thành từng lát dày 3/4 inch là xong!
Câu hỏi thường gặp
Bạn đã thử công thức này chưa?
Để lại đánh giá sao — giúp những người nấu khác tìm thấy nó!
Bình luận
Muốn tìm thêm? Khám phá toàn bộ bộ sưu tập — lọc theo lối sống, ẩm thực hoặc chế độ ăn.