สลัดอะโวคาโดข้าวโพดกับกุ้งเคจัน
สลัดโปรดของเรา! ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อนะคะ จะตัดกุ้งออกหรือเปลี่ยนเป็นอกไก่หั่นชิ้นก็ได้เลยค่ะ
สลัดโปรดของเราเลยค่ะ! ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อจริงๆ นะคะ กุ้งเคจันจะตัดออกเลยก็ได้ หรือจะเปลี่ยนเป็นอกไก่สุกหั่นชิ้นประมาณ 1 ปอนด์ (454 กรัม) ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- สลัด
- ผักกาดโรเมน 1 หัว หั่นหยาบ
- แตงกวาอังกฤษ 1 ลูก หั่นแผ่น
- หัวหอมแดง 1/2 หัว หั่นบางๆ
- พริกหวาน 1 ลูก หั่นชิ้น
- มะเขือเทศ 3–4 ลูก หั่นชิ้น
- ข้าวโพด 1 กระป๋อง สะเด็ดน้ำ
- อะโวคาโด 2 ลูก ปอกเปลือกและหั่นชิ้น
- พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด หั่นแผ่น (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
- น้ำสลัด
- น้ำมะนาว 1 ลูกใหญ่
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นสด 1/4 ช้อนชา
- กุ้งเคจัน
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งดิบ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและดึงเส้นดำออก
- พาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
- พริกป่นแดง 1/8 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1/4 ช้อนชา
- ไทม์แห้ง 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
- 1
ใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ค่ะ จากนั้นตีส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดรวมกัน แล้วพักไว้ก่อนจนพร้อมเสิร์ฟนะคะ
- 2
ผสมเครื่องเทศเคจันทั้งหมดรวมกันค่ะ แล้วใช้กระดาษทิชชูซับกุ้งให้แห้ง จากนั้นคลุกกุ้งกับเครื่องเทศเคจันที่เตรียมไว้ ตั้งกระทะใบใหญ่แล้วใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) รอให้ร้อนแล้วใส่กุ้งลงไป ผัดประมาณ 3 นาทีต่อด้านสำหรับกุ้งตัวใหญ่มาก (หรือ 2 นาทีต่อด้านสำหรับกุ้งตัวเล็กกว่า) จนสุกพอดีแต่ไม่สุกเกินไปนะคะ และอุณหภูมิภายในถึง 145°F (63°C)
- 3
คลุกสลัดกับน้ำสลัดให้เข้ากัน แบ่งใส่ชาม แล้วตักกุ้งเคจันวางด้านบนได้เลยค่ะ
คำถามที่พบบ่อย
คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?
ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!
ความคิดเห็น
มาเป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็นสิคะ!
กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ