ข้าวโพดครีมสดใหม่ – ไม่ต้องใช้ครีมเลย! 🌽

ข้าวโพดสดๆ ควรได้โดดเด่นในจาน และวิธีเตรียมง่ายๆ นี้จะทำให้มันเป็นอย่างนั้นได้เลย โดยไม่ต้องใช้วิปปิ้งครีมเลยสักนิดนะคะ

ใครบอกว่าต้องใช้วิปปิ้งครีมถึงจะทำข้าวโพดครีมอร่อยได้คะ? สูตรนี้ใช้แค่ส่วนผสมง่ายๆ ไม่กี่อย่างเลย ทั้งข้าวโพดสด หยิบมือเกลือ น้ำนิดหน่อย นมสักหน่อย (หรือนมทางเลือกที่ชอบค่ะ) แล้วก็เนยก้อนเล็กๆ (หรือจะใช้น้ำมันแทนก็ได้นะคะ) แค่นั้นเองค่ะ! ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่สุขภาพดีกว่า สดกว่า และสดใสกว่า อร่อยกว่าของกระป๋องหรือสูตรที่ใช้ครีมเยอะๆ เยอะมากเลยค่ะ

ช่วงที่ข้าวโพดอยู่ในฤดูกาลพีคเนี่ย เราไม่อยากให้ความหวานและรสชาติตามธรรมชาติของมันถูกกลบด้วยครีมหรือส่วนผสมที่หนักเกินไปหรอกค่ะ วิธีนี้จะดึงรสชาติของข้าวโพดออกมาได้เต็มๆ ทำให้เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากับมื้อไหนก็ได้เลย และไม่ใช่แค่เรื่องสุขภาพนะคะ วิธีนี้ยังช่วยให้รสชาติและเนื้อสัมผัสดีขึ้นจริงๆ ได้ผลลัพธ์ที่สะอาดและสดใสกว่าด้วยค่ะ

เอลเลนใช้หลักการเดียวกันนี้กับซุปส่วนใหญ่ด้วยนะคะ ไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเลย! มันไม่ใช่แค่เรื่องสุขภาพ แต่เป็นวิธีที่ทำให้รสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบพูดแทนตัวเองได้ค่ะ เชื่อเอลเลนเถอะนะคะ ลองแล้วจะรู้เลยว่าผักสามารถอร่อยและสดใสได้แค่ไหน เมื่อปรุงด้วยความเรียบง่ายค่ะ

งั้นมาใช้ประโยชน์จากข้าวโพดสดในฤดูกาล แล้วทำแบบง่ายๆ กันเลยดีกว่านะคะ!

คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?

ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!

ความคิดเห็น

เลือกดูต่อ

คุณอาจจะชอบ