สลัดถั่วฝักยาวรสเด็ด: เครื่องเคียงสดชื่นและอร่อยล้ำ 🌿✨
สลัดถั่วฝักยาวรสเด็ดนี้เป็นวิธีที่อร่อยมากในการเพลิดเพลินกับถั่วฝักยาวกรอบๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดที่สดใสและเปรี้ยวกำลังดีนะคะ เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุดหรือเป็นเครื่องเคียงชื่นใจ สลัดนี้รวมน้ำมะนาว มัสตาร์ดดิฌง และกระเทียมเข้าด้วยกันเพื่อความอร่อยที่โดดเด่น
สลัดถั่วฝักยาวรสเด็ดนี้เป็นวิธีที่อร่อยมากในการเพลิดเพลินกับถั่วฝักยาวกรอบๆ พร้อมน้ำสลัดสดใสและเปรี้ยวกำลังดีค่ะ เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุดหรือเป็นเครื่องเคียงชื่นใจ สลัดนี้รวมน้ำมะนาว มัสตาร์ดดิฌง และกระเทียมเข้าด้วยกันเพื่อรสชาติที่จัดจ้านและเข้ากันดีกับถั่วฝักยาวนุ่มกรอบอย่างลงตัวเลยนะคะ
รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นชีสเฟตา อัลมอนด์ หรือมะเขือเทศอบแห้ง เพื่อทำให้เป็นสูตรของคุณเองได้เลยนะคะ!
ส่วนผสม
- ถั่วฝักยาว 2 ปอนด์ (907 กรัม) หักปลายทั้งสองข้าง
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ถึง 3 ช้อนโต๊ะ (45 มล.)
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย (60 มล.)
- มัสตาร์ดดิฌง 1.5 ช้อนโต๊ะ (22 มล.)
- กระเทียม 1 กลีบ บีบแตก
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
วิธีทำ
- 1
ใส่ถั่วฝักยาวลงในน้ำเดือดที่ใส่เกลือแล้ว ต้มประมาณ 5–7 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของถั่ว) จนสุกตามชอบและนุ่มแต่ยังกรอบอยู่นะคะ
- 2
เทน้ำออกทันทีแล้วนำถั่วแช่ในน้ำเย็นจัดใส่น้ำแข็งเพื่อหยุดความร้อนจากการต้มค่ะ
- 3
ตีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ดดิฌง กระเทียมบีบ เกลือ และพริกไทยรวมกันในชามใบใหญ่ค่ะ จากนั้นใส่ถั่วที่สะเด็ดน้ำแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันดี นำเข้าตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อถั่วได้เต็มที่นะคะ
คำถามที่พบบ่อย
คุณได้ลองทำสูตรนี้หรือเปล่า?
ให้คะแนนดาว — เพื่อช่วยให้คนอื่นๆ ค้นพบสูตรนี้!
ความคิดเห็น
มาเป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็นสิคะ!
กำลังหาเมนูอื่นอยู่ใช่ไหม? ดูคอลเลกชันทั้งหมด — กรองตามไลฟ์สไตล์ หรือความต้องการทางโภชนาการ