雞肉布里芝士青蘋果班尼尼配紅椒果凍

• 8片鄉村麵包（普通方包或者厚身麵包如恰巴塔都可以）
• ¼ 杯橄欖油
• 8 安士裝布里芝士（切薄片）
• 1⅓ 杯熟雞肉（撕成絲）
• ¼ 杯紅椒果凍
• 1個青蘋果（切薄片）
• ½ 杯菠菜葉
• ½ 個紅燈籠椒（切薄片）
• 鹽
• 黑椒

做法

1. 準備工序

   1

   第一步

   將班尼尼機預熱至中火。

2. 2

   第二步

   用橄欖油將麵包片兩面都掃勻。

3. 3

   第三步

   將布里芝士平均鋪係麵包片上面。

4. 4

   第四步

   輕輕灑上少許鹽同黑椒。

5. 5

   第五步

   係每片麵包上面放上蘋果片，然後再放菠菜葉。

6. 6

   第六步

   將雞肉平均分配係4片麵包上，每片放 1/3 杯（80ml）雞絲，鋪係菠菜上面。

7. 7

   第七步

   輕輕將一湯匙（15ml）紅椒果凍塗喺雞肉上面。依家你應該有四片堆滿料的麵包——有雞肉同紅椒果凍——以及另外四片只有布里芝士、蘋果同菠菜的麵包。

8. 烹調步驟

   8

   第八步

   將兩片麵包夾埋，放入班尼尼機。你亦可以用平底鑊來煮，方法同煮烤芝士三文治一樣，用另一個較重的鑊壓住三文治。

9. 9

   第九步

   按照班尼尼機的指示烹調，一般大約煮6分鐘，直至芝士完全溶化、麵包呈金黃色。如果用平底鑊煮，每面大約需要3至4分鐘。食喇！