暖心家常菜

門諾派椰菜羅宋湯 — 最道地的草原濃湯

這款門諾派椰菜羅宋湯，是草原地區最經典的湯品——牛肉味濃、椰菜份量十足，暖笠笠令人心滿意足。真真正正係一碗配麵包都好滿足嘅家常好湯。

暖笠笠字母湯（味道好到你唔敢信）

自家製暖笠笠字母湯，湯底以番茄熬成，味道香濃，配上煮得腍滑嘅各式蔬菜，再加上一個令整鍋湯更加惹味嘅秘密收尾步驟。大人細路都啱食。

完美蔓越莓火雞肉丸配香甜鹹鮮蔓越莓醬汁

這款火雞肉丸嫩滑多汁、甜鹹兼備，裹上亮麗光澤的蔓越莓醬汁，令人垂涎。加入豉油和喼汁能提升層次感，卻不會搶味，整體口味溫和均衡，連小朋友都喜歡。

蘑菇融芝士班尼尼配高達芝士及車打芝士

豐盛濃郁的蘑菇融芝士班尼尼，層層疊上焦糖洋蔥、高達芝士、車打芝士，更可加入剩餘牛肉或雞肉。係一款舒心暖胃的烤三文治，最啱繁忙日子、預先備餐，以及寒冷天氣享用。

咖啡館級白朱古力薄荷摩卡

白朱古力薄荷摩卡有種魔法般的魅力——清涼爽口的薄荷、幼滑的白朱古力、再加上熱騰騰的蒸奶，全部融合在一起，成為一杯充滿節日氣氛的假期咖啡飲品。

經典烏克蘭羅宋湯配嫩滑牛肉

一鍋色澤鮮艷、濃郁醇厚的烏克蘭羅宋湯，加入嫩滑牛肉、刨絲甜菜根，以及煮得恰到好處的各式蔬菜，靈感來自秋冬交替的換季時節。一起學習烏克蘭家庭廚房代代相傳的正宗做法。

楓糖醬意式香腸釀橡果南瓜配鼠尾草、核桃及糙米

這款令人心暖的釀橡果南瓜，內裡填滿意式香腸、蘑菇、洋蔥、翠瓜、鼠尾草、糙米同芝士，再以楓糖醬、烤核桃同巴馬臣芝士作點睛之筆。暖笠笠、有靈魂，上到枱絕對令人眼前一亮。

黏太妃布甸 — 令時間靜止的甜品

輕盈如雲、淋上亮澤太妃醬的黏太妃布甸，暖笠笠、香噴噴，令人難以忘懷 — 這款經典甜品絕對值得更多人認識。

忌廉雞肉千層麵 — 更簡單、更滑順、美味無比

這個忌廉雞肉千層麵食譜將白汁醬的做法簡化，全程只需一個鑊完成。濃郁絲滑，層次分明，鋪滿整個9×13烤盤——簡單升級版，全家人都愛！

多汁免模肉餅——終極家常晚餐

這個免模肉餅食譜毋須用麵包烤模，直接放入焗爐烘烤，邊緣焦香脆口，肉質鮮嫩多汁。加上濃郁微酸的醬汁，做法簡單，味道正宗家常。

史上最多汁肉餅漢堡——煙熏香、醬汁濃、叫你停不了口

每次端上桌，話題就會停下來。我丈夫每次吃都說同一句話——「我真係好幸運。」老實講，佢講得啱。呢個唔係普通後院燒烤漢堡。

核桃蒸奶 — 適合小朋友的核桃咖啡替代飲品

這款核桃蒸奶香濃舒適，完全無咖啡因，係小朋友版嘅核桃咖啡飲品。用自家製核桃糖漿配上綿密熱奶，香濃可口，暖笠笠。

最佳熱朱古力——你會做過最香滑、最夢幻的熱可可

這款用攪拌機打出嚟嘅超香滑熱朱古力，濃郁、幼滑起泡、朱古力味十足——完全唔需要咖啡機。係一款溫暖、老少咸宜嘅冬日飲品，你一定會愛不釋手。

忌廉蘑菇菠菜焗意粉

用自製蒜蓉青醬製成的忌廉芝士蘑菇菠菜焗意粉，靈感來自 Boston Pizza 的經典食譜——做法更清淡，全家大細都喜歡！

凍俄式番茄汁魚（經典蘇聯風味菜式）

這是一道令人懷念的俄羅斯經典菜式——將鱈魚柳輕輕煎香後，放涼浸泡在濃郁的番茄汁裡上桌。醬汁用洋蔥、蒜頭、月桂葉慢火熬煮，加入少許糖提味，冷藏後風味更加深厚

一鍋雞肉燉飯——香氣四溢、簡單易做、暖心暖胃

一個鍋、幾樣香料，晚飯就搞掂。這款一鍋雞肉燉飯用蒜頭、洋蔥、紅棗同薑片慢慢燉煮，帶出微微的甜味同層次感。米飯吸盡雞汁，粒粒鬆軟入味。

荷葉蒸雞（荷叶鸡）

用荷葉包住嫩滑雞肉，加入豉油、蒜蓉同紹興酒蒸製，香氣撲鼻。呢個點心風格嘅食譜，無論係日常晚飯定係特別場合都啱用。

擔擔麵風味素食版

每次想吃得過癮、香濃又飽足，但又唔想炒豬肉碎或者開大火燒鑊，呢碟麵就係我們嘅首選。做法快手靈活，同經典擔擔麵一樣惹味，但食材更加家常易備。

正宗味噌湯（可加配料）

香暖濃郁、鮮味十足又滋補養生，這款正宗味噌湯將日式家常料理的精髓帶入你的廚房。以真正的高湯（dashi）為底，絕不走捷徑，為你打造一個鮮味豐富、隨意變化的湯底。

中式薑雞紅棗滋補湯

慢火細煲的滋補靚湯，選料講究、溫和養身。用帶骨雞肉、薑片、紅棗、杞子慢慢熬煮，有時還會加入蓮子或花旗參。這些食材唔單止係為咗味道，係因為佢哋對身體有益。薑同紅棗補氣暖身、促進血液循環；杞子浸透湯水後軟腍，帶出淡淡甜味。雞肉出水先落鍋，湯水就會清澈靚樣；用土鍋煮，熱力均勻穩定，食材精華都煲得出嚟。做法簡單，但每個步驟都係有心思嘅，正正體現咗中式家常菜對均衡同用心嘅一貫態度。

煎得香脆、焗爐完成的漢堡包：20分鐘搞掂的美味簡單餐

如果你好想食到那種多汁、餐廳風格的漢堡包，又唔想煩住燒烤爐，呢個方法就最啱你喇。大約20分鐘，就可以將煎得香脆、焗爐完成的漢堡包端上枱。

自製印度香料奶茶——媲美星巴克（但用真材實料、加入新鮮薑，而且平靚正！）

講到暖笠笠、舒心又窩心的飲品，自製印度香料奶茶絕對係首選。呢杯奶茶係我最愛食物（係，食物——因為喝一杯係一種完整體驗）Top 10之一，而我可以肯定地話畀你聽，我已經將佢琢磨到可以同星巴克抗衡嘅程度。事實上，係更好飲。更平、更少人工成分，而且充滿真實、濃郁的香料風味。

豐盛砂鍋燜牛肉大麥湯

你有冇試過有啲食譜令你唸唸不忘——唔單止因為好味，更因為佢背後有人有故事？呢個豐盛牛肉大麥湯對我嚟講就係咁。佢靈感來自我摯友 Diana 嗰煲令人難忘嘅砂鍋燜牛肉湯。

沙利士扒肉丸 – 經典comfort food的新玩法

今晚用這道沙利士扒肉丸嚇嚇小朋友，我好興奮！嫩滑多汁的肉丸，配上濃郁鮮香的蘑菇汁，真係可能成為佢哋新的最愛！