蒜蓉麵包

• 1 條法式麵包
• 1 條（113克）無鹽牛油，放軟
• 鹽，適量
• ¼ 杯（60毫升）橄欖油
• 6 瓣蒜，壓碎
• 1 湯匙香芹，切碎
• ⅓ 杯（50克）帕爾馬芝士，刨絲（亦可用 1/2 杯刨絲馬蘇里拉芝士）

做法

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   第一步

   將焗爐預熱至 400°F（200°C）。將麵包縱向切成兩半。

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   第二步

   將牛油、橄欖油、蒜蓉、香芹同鹽混合均勻，塗抹喺麵包上面，然後撒上芝士。

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   第三步

   放入已預熱嘅焗爐焗約 10 分鐘，焗至金黃微脆即可。

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   第四步

   切成 1 吋（2.5厘米）厚嘅片，上枱享用。

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   第五步 — 軟身蒜蓉麵包做法

   鍾意軟身啲嘅蒜蓉麵包？咁就用呢個方法啦！準備好牛油醬之後，將麵包切成 1 吋厚嘅片，但唔好切斷底部。每片之間都塗上約一茶匙牛油醬，然後用鋁箔紙將整條麵包包好，以 350°F（175°C）焗約 15 分鐘。咁樣麵包會保持軟綿綿，同時蒜香會滲透到每一個角落，非常好味！