簡易自製橙皮蔓越莓醬 🍊✨

• 1 杯（200克）砂糖
• 1 杯（240毫升）橙汁
• 12 安士（340克）新鮮蔓越莓
• 1 湯匙（15毫升）橙皮屑（可免）
• 少許鹽

做法

1. 1

   第一步

   將砂糖同橙汁混合，煮至沸騰，攪拌至糖完全溶解。

2. 2

   第二步

   加入蔓越莓、少許鹽同橙皮屑，繼續煮大約12分鐘，直至醬汁變稠、蔓越莓開始爆開。

3. 3

   第三步

   熄火後放入雪櫃冷藏。醬汁冷卻之後會繼續變得更稠。