法蘭西多士

• 2 隻雞蛋
• ½ 杯（120 毫升）牛奶
• ½ 茶匙肉桂粉
• ½ 茶匙多香果粉
• 1 撮鹽（約 1/8 茶匙）
• 1 茶匙雲呢拿香精
• 6 厚片法式麵包，或其他麵包（波蘭婆婆包片、肉桂麵包、藍莓麵包片）
• 1 湯匙牛油（用於煎）
• 牛油、楓糖漿及糖霜（用於上桌）

做法

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   第一步

   將焗爐預熱至 400°F（200°C）。將牛奶、雞蛋、多香果粉、肉桂粉、鹽同雲呢拿香精放入大碗，攪拌均勻。喺焗盤上鋪好牛油紙備用。

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   第二步

   將麵包片逐一放入蛋液中，兩面都浸透，直至蛋液完全被吸收為止。

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   第三步

   用中火喺厚底大平底鑊中溶化牛油。每次放入 3 片浸好嘅麵包，兩面各煎至金黃色（每面約 3 分鐘）。

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   第四步

   將煎好嘅麵包片移到備好嘅焗盤上，焗約 15 分鐘，直至外脆內熟。上桌時配牛油、楓糖漿及糖霜享用。