巴馬臣蒜香雞翼：簡單易做，人人都愛！

• 2 磅（907克）雞翼
• 2 茶匙（12克）粗鹽
• 2 茶匙（6克）泡打粉
• 1 茶匙（3克）蒜粉
• ⅓ – 1/2 杯（40–60克）巴馬臣芝士，新鮮磨碎
• 4 瓣蒜頭，壓成蒜蓉
• 3 湯匙（9克）新鮮香芹，切碎
• ¼ 杯（57克）無鹽牛油

做法

1. 準備及烤雞翼

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   第一步

   準備雞翼：喺烤盤上鋪好鋁箔紙，放上烤架並輕輕掃油。將雞翼與鹽同泡打粉拌勻，然後擺喺烤架上。唔蓋保鮮紙放入雪櫃靜置4至12個鐘，令雞翼更加脆口。如果你冇時間咁做，直接去下一步就得。

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   第二步

   烤雞翼：將焗爐預熱至450°F（230°C）。烤20分鐘後將雞翼翻面，再烤15分鐘。再翻一次面，多烤5分鐘。如有需要，可以多烤5至10分鐘，頻繁翻面直至雞翼金黃脆口。

3. 芝士蒜香醬料

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   第三步

   準備醬料：將蒜粉灑喺烤好嘅雞翼上。將牛油溶化後稍微放涼。喺一個大碗裡，將巴馬臣芝士、蒜蓉同香芹混合均勻。

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   第四步

   裹醬上碟：將雞翼放入大碗，淋上溶化嘅牛油，拌勻至均勻裹上醬料。趁熱享用。